Розділ 11

Ензими несуть життя й енергію. Ми не тільки людські істоти, а й духовні істоти. Нам потрібна енергія, щоб ми рухалися і працювали, а також любили, спілкувалися, співчували і ділилися один з одним. Щоразу, коли ми їмо варену їжу, ми втрачаємо ензими. У наших наповнених вареною їжею тілах ензимам доводиться дуже важко працювати. Оскільки у вареній їжі немає ензимів, нашим тілам вона не потрібна. Тому тіло сприймає варену їжу як токсин і намагається засвоїти її якомога менше.

Довіряйте своїй інтуїції і не вважайте, що хтось знає, що потрібно вашому тілу краще, ніж ви. Ваше тіло прекрасне й мудре. Усі 35 трильйонів клітин вашого тіла мають свою власну душу і свою власну мудрість і знають, що їм потрібно. Уявіть, що у ваше праве око потрапляє смітинка. Яке око закриється? Звичайно ж, праве. Ліве око не закриється помилково - ваше тіло ніколи не робить помилок. Ваша мама народила на світ прекрасне дитя. Наші тіла досконалі. Коли ми починаємо командувати своїм тілом, і не прислухаємося до його мудрості, тоді ми потрапляємо в біду.

Тіло кожної живої істоти постійно пристосовується до навколишнього середовища з метою виживання. Тіло робить усе, що необхідно, щоб захистити себе і гарантувати виживання роду, долаючи будь-яку перешкоду. Якщо тіло має вибір між можливим знищенням і виживанням за будь-яку ціну, тіло завжди вибирає виживання. Це називається - закон виживання.

Бактерії - найкращі у світі чарівники. Тільки подумайте: переробляючи весь мертвий органічний матеріал у землю, бактерії переробляють абсолютно непотрібне, огидне сміття на початкове джерело всього живого. Бактерії унікальні - в один і той же час вони мікроскопічні та величезні. Менші, ніж будь-яка жива клітина, бактерії в одну мить можуть збільшити свою міць шляхом нескінченного розмноження. Бактерії - це геніальні винахід і дар Божий для нас усіх! Ми постійно намагаємося вбити якомога більше бактерій, тому що ми не розуміємо їхнього призначення на Землі.

Детоксифікація - це зусилля нашого тіла очиститися. Детоксифікація необхідна, якщо ви хочете стати здоровими. Тілу потрібно багато енергії на очищення тіла від ліків. Після однієї хвороби ми можемо не хворіти досить довгий час. Це відбувається тому, що в тілі не залишилося енергії на детоксифікацію. Тіло має накопичити енергію, перш ніж воно знову може приступити до чищення вашого організму. Тому в більшості дорослих ніколи не буває такої високої температури, як у дітей.

Голодування - це привілей. Голодування - це радість. Коли потрібно голодувати? Ви зрозумієте, що вам настав час голодувати, коли будь-яка їжа почне здаватися несмачною - навіть ваші найулюбленіші страви. Це ваше тіло дає вам знак, що настав час голодувати. Я багато разів голодувала на воді від одного дня до двадцяти одного. Іноді кілька днів я голодувала на соках. Ми любимо голодувати одночасно всією сім'єю. Дуже часто ми голодуємо один чи два дні, коли їдемо викладати наші класи. Це допомагає легше переносити тривалі поїздки - ми зовсім не втомлюємося. Усією сім'єю ми кілька разів голодували по сім днів на соках і багато разів один або два дні на воді.

Відкриваючи "Велику книгу" АА ("Анонімних Алкоголіків"), ми знайдемо, що тільки один із тисячі може кинути пити простим зусиллям волі. Ви також прочитаєте, що програма "12 ступенів" допомогла сотням тисяч людей кинути пити. Я переконувала, що якщо ця програма допомагає алкоголікам, то вона також може допомогти тим, хто залежить від вареної їжі. Я тепер розумію, що недостатньо просто навчати людей переваг сироїдіння. Тільки один із тисячі зможе залишитися на 100% сироїдіння чистим зусиллям волі без жодної підтримки.

Ці історії показують, що залежність від вареної їжі сильніша, ніж страх смерті. Сильніша за страх будь-якої хвороби, сильніша за страждання і біль. Єдиний шлях до подолання нашої залежності від вареної їжі лежить через усвідомлення цієї залежності й того факту, що варена їжа контролює наше життя, а також через застосування програми "12 ступенів".

Раніше ми вже дійшли згоди, що для більшості людей їжа є головним задоволенням. Тому більшість людей не залишиться на сироїдінні, якщо їжа не смачна. Чи можуть сирі страви бути такими ж апетитними, як і варена їжа? Безумовно! Якщо ви хочете навчитися готувати смачні сирі страви, діставайте свій новий міксер, кухонний комбайн, соковитискач і дегідратор (сушарку) і поставте все це на кухні. Не просто на них дивіться, а використовуйте їх.

Я можу навести вам багато інших хороших прикладів, які показують, наскільки це важливо жити в мирі з тими, хто їсть варену їжу. Чи розумієте ви, наскільки це важливо? Це просто необхідно! А що ми робимо в реальному житті? Якраз навпаки. Ми все руйнуємо навколо себе. Ми починаємо війну. Ми дратуємо людей своєю сирою їжею. Будь ласка, зробіть свідомий вибір жити в мирі з усіма, хто вас оточує. Ви можете це зробити. І тоді можуть статися чудеса. Коли оточуючі перестають боятися вашого тиску, вони стають дуже поступливими. Ми не маємо права контролювати інших. Ми не маємо права вимагати від інших змінитися, коли вони ще не готові. Ми не маємо права диктувати їм, що робити. Навпаки, ми зобов'язані пояснити іншим, що не очікуємо від них жодних змін.