Кубушка жовта - Nuphar lutea. Родина Лататтєві - Nymphaeacea.
У озера свій геліоцентризм, у озера - свій солярний культ: сонце явлене йому в образі кубушки, і тому воно плекає ці подоби. Кубушки цвітуть! Незліченна безліч сонечок піднялася сьогодні з первинного лона вод.
Ю. Ліннгас
Кубушка жовта - водна рослина, що населяє мілководні водойми, тихі заплави річок, а іноді й озерця та болота. Поширена кубушка жовта майже повсюдно, немає її лише в гірських районах і в Арктиці.
Кубушка жовта - постійна сусідка латаття; до речі, Nuphar у перекладі з арабської теж означає "німфа". Листя їх зовні схоже, але є і невеликі відмінності: у формі їхніх лопатей і характері жилкування. Квіти у рослини кубушки жовті, невеликі (4-6 см), плаваючі на поверхні води. Кореневища кубушки жовтої товсті, довгі: до 10 м (рис. 14). Урожай їх (у перерахунку на повітряно-суху масу) коливається від 1 до 10 кг/га. У кореневищах кубушки жовтої виявлено алкалоїди, нуфарин, дубильні речовини, крохмаль, смоли; є глікозид серцевої дії - німфалін. У всіх її частинах багато вітаміну С, але особливо в листі: до 0.17 %. Кореневище кубушки жовтої використовують для отримання лютенурину - лікарського препарату, який застосовують для лікування трихомонадних захворювань і як протизаплідний засіб. Екстракти кореневища кубушки жовтої входять до складу зборів, якими лікують хвороби сечового міхура, анацидний гастрит, виразку шлунка. Є свідчення на отруйність рослини, тому при зборі лікарської сировини кубушки жовтої слід бути обережним.
Кубушка жовта здавна застосовується в народній медицині. Відвари кореневищ і квіток кубушки жовтої вважали хорошим засобом від кашлю. Настій листя і стебел використовували за деяких хвороб нирок, кореневище кубушки разом зі стеблами - за ревматизму і подагри. З бутонів готували настій, за допомогою якого лікували нирковокам'яну хворобу; настоянку квіток кубушки жовтої також пили за каменів у нирках. Застосовували кубушку жовту і в разі радикуліту або невралгії, як жарознижувальний засіб.
:рис1:
і знеболювальний засоби, а насіння - як жарознижувальний і седативний засіб. Відомі також інсектицидні якості кубушки жовтої, які особливо сильно діють на тарганів.
Кубушка жовта - їстівна рослина; іноді її називають підводним хлібом. Після вимочування, висушування і розмелювання кореневищ кубушки жовтої з них отримували крохмаль, який додавали в хліб. Вміст крохмалю в приготованих таким чином кореневищах кубушки жовтої становить 18-19%, сахарози - 1.0-1.2, декстрози - 5-6 %. У насінні ж кількість крохмалю сягає 45 %. Підсмажене до коричневого стану і розмелене насіння кубушки жовтої використовували як сурогат кави. Має кубушка жовта і кормове значення: для промислових тварин і водоплавних птахів.
Крім кубушки жовтої, на Далекому Сході трапляються ще два види з близькими лікарськими та харчовими властивостями: кубушка мала і кубушка японська..
