Береза карликова
Береза карликова, єрник - Betula папа. Сімейство Березові - Betulaceae.
Береза карликова (інакше - єрник, берізка) росте невисоким, сильно гіллястим кущем, не переростаючи висоти снігового покриву. Навіть у тундрі це рятує її від вимерзання, і вона утворює там суцільні зарості, так звані єрникові тундри. Листочки у єрника маленькі, кругленькі, розміром з копійку. Восени, перед тим як обсипатися, вони стають яскраво-червоними, надаючи болотам і тундрі неповторних відтінків.
У тайговій зоні берізку з лісу на болота витіснили більш конкурентоспроможні рослини. Береза карликова непогано почувається на низинних і перехідних болотах, але віддає перевагу місцям з хорошим дренажем. Росте береза карликова і на найбідніших, сфагнових болотах. На різних болотах берізка і має різний вигляд: на багатих - кущ, що досягає 1 м, сильно гіллястий, а листочки розростаються до розміру трьохкопійчаної монети; на бідних сфагнових болотах берізку ледь видно над поверхнею мохового килима (мал. 30).
Особливо широко єрник був поширений у льодовикові епохи в перигляціальних (прильодовикових) зонах. Нині ж це типова рослина тундр і лісотундр. У південніших місцезростаннях, у середній і особливо в південній тайзі, він знаходить притулок на болотах. Часто цю маленьку берізку називають реліктом льодовикового періоду.
Береза карликова настільки добре пристосувалася до суворих умов тундр і боліт, що навіть біологія її розмноження стала іншою порівняно з лісовими деревними березами. Так, якщо у дерев насіння дозріває до серпня і потім розвіюється вітром, то у ярутки, дозріваючи теж до кінця літа, насіння залишається
:рис1:
у сережках на зиму. І тільки навесні із зовнішніми водами розносяться вони далеко від материнського куща. Тому крильця на насінні берези карликової не потрібні, хоча вони і є, як у інших видів беріз. Насіння у берези карликової на відміну від беріз-дерев розвивається далеко не щороку, а розмножується береза карликова в основному вегетативним шляхом. Окремі гілочки єрника притискаються до поверхні торфу і дають додаткові корінці, а з точки їхнього вкорінення наступного року виростають нові рослини. Так і "повзе" береза карликова по болоту, повільно просуваючись, метр за метром.
Єрник відомий у народній медицині як лікарська рослина. Настій із листя берези карликової рекомендується при захворюваннях сечостатевої системи. Як зовнішній засіб березу карликову застосовують у разі шкірних висипів, а її сік - у разі подагри й туберкульозу.
І все ж таки серед корисних властивостей ярутки найбільш суттєвою є кормова. У тундрі північні олені об'їдають стеблинки до кореня. Але наступного року зі сплячих бруньок з'являються нові гілочки - і знову готовий корм. Не нехтують єрником і борові птахи, які із задоволенням скльовують бруньки та сережки берези карликової.
Бузина чорна
Бузина чорна - Sambucus nigra. Сімейство Жимолостяні - Caprifoliaceae.
Не тільки в підліску широколистяних суходільних лісів, по берегах річок і вздовж доріг, а й у чорноольхових лісових болотах південних районів нашої Країни звичайна бузина чорна. Зустрічається вона і в Колхіді, в лісах з вільхи бородатої. У сирих лісах бузина чорна сусідить із жостерцем і калиною, а в трав'яному ярусі - з таволгою, кропивою, ірисом жовтим, очеретяником та іншими рослинами.
Бузина чорна - багаторічний листопадний чагарник заввишки 3-6. Листя бузини чорної у неї велике, пір'ясте, з 3-7 часточок. У травні-червні бузина чорна цвіте, вкриваючись дрібними біло-кремовими численними ароматними квітами, зібраними в парасолькоподібні суцвіття (рис. 31). Восени, у вересні, дозрівають "ягоди" - кістянки чорно-фіолетового кольору. Вони цілком їстівні. У кожній "ягідці" - 2-4 кісточки.
Лікарська сировина бузини чорної - квіти, менше - ягоди та кора. У квітах знайдено глікозид
:рис2:
самбуцинігрин, що має потогінну дію; є сліди ефірної олії, дубильні та слизові речовини, оцтова, валеріанова, хлорогенова і кавова кислоти, вітамін С. У плодах берези карликової присутні глікозиди, цукор, ефірна олія, альдегіди, дубильні речовини, органічні кислоти, вітаміни С і Е, каротин, антоціан.
Антоціан творить, як Тіціан! -
Він майстер палаючих забарвлень.
Дивіться: фіолетовий чебрець -
Крізь кіновар осінніх цих гілок.
Ось падає лілово-червоний лист
На віночок незабудки-синьоокої!
Антоціан, великий колорист,
Знову на зорі замішує фарби.
Ю. В. Линник
Як лікарська рослина бузина чорна відома дуже давно. Але останнім часом популярність її поступово падає, хоча вона, як і раніше, застосовується. Настої квітів бузини чорної - потогінний, протизапальний (у разі застудних захворювань, бронхіту) і сечогінний засіб. Основна дія ягід бузини чероної - легка проносна та потогінна. Кора бузини чорної використовується як сечогінний засіб. Настоєм квітів часто полощуть горло, застосовують його і для лікування опіків та ран. Відварами всіх частин бузини чорної лікують ревматизм, запалення суглобів, подагру, невралгії, міозити. Іноді для лікування рекомендують молоде листя бузини чорної; його обварюють молоком і прикладають на місця опіків і рани. Препаратами бузини чорної у вигляді інгаляції лікують застуду.
Відомі й інші корисні властивості бузини чорної. Так, з ягід можна отримати фіолетову фарбу для харчової промисловості. Ягоди бузини чорної придатні і для варення, повидла, киселів, як приправа до супів. Смачний чай із квітів бузини чорної разом із листям кропиви, квітами і листям комірника. Квіти бузини чорної - інсектицид від домашніх комах, щурів, мишей. Але якщо додати квіти бузини чорної в тісто, то воно набуває мигдалевого аромату.
Бузина трав'яниста теж знаходить застосування. Прибрані на зимове зберігання яблука, пересипані сухим її цвітом, набувають особливо приємного запаху..
