Береза карликовая
Береза карликовая, ерник - Betula папа. Семейство Березовые - Betulaceae.
Береза карликовая (иначе - ерник, березка) растет невысоким, сильно ветвистым кустом, не перерастая высоты снежного покрова. Даже в тундре это спасает ее от вымерзания, и она образует там сплошные заросли, так называемые ерниковые тундры. Листочки у ерника маленькие, кругленькие, размером с копейку. Осенью, перед тем как осыпаться, они становятся ярко-красными, придавая болотам и тундре неповторимые оттенки.
В таежной зоне березку из леса на болота вытеснили более конкурентоспособные растения. Береза карликовая неплохо себя чувствует на низинных и переходных болотах, но предпочитает места с хорошим дренажем. Растет береза карликовая и на самых бедных, сфагновых болотах. На разных болотах березка и выглядит по-разному: на богатых - куст, достигающий 1 м, сильно ветвист, а листочки разрастаются до размера трехкопеечной монеты; на бедных сфагновых болотах березку едва видно над поверхностью мохового ковра (рис. 30).
Особенно широко ерник был распространен в ледниковые эпохи в перигляциальных (приледниковых) зонах. В настоящее же время это типичное растение тундр и лесотундр. В более южных местообитаниях, в средней и особенно в южной тайге, он находит прибежище на болотах. Часто эту маленькую березку называют реликтом ледникового периода.
Береза карликовая настолько хорошо приспособилась к суровым условиям тундр и болот, что даже биология ее размножения стала другой по сравнению с лесными древесными березами. Так, если у деревьев семена созревают к августу и затем развеваются ветром, то у ерника, созревая тоже к концу лета, семена остаются
:рис1:
в сережках на зиму. И только весной с внешними водами разносятся они далеко от материнского куста. Поэтому крылышки на семенах березы карликовой не нужны, хотя они и есть, как у других видов берез. Семена у березы карликовой в отличие от берез-деревьев развиваются далеко не каждый год, а размножается береза карликовая в основном вегетативным путем. Отдельные веточки ерника прижимаются к поверхности торфа и дают придаточные корешки, а из точки их укоренения на следующий год вырастают новые растения. Так и “ползет” береза карликовая по болоту, медленно продвигаясь, метр за метром.
Ерник известен в народной медицине как лекарственное растение. Настой из листьев березы карликовой рекомендуется при заболеваниях мочеполовой системы. Как наружное средство береза карликовая применяется при кожных сыпях, а ее сок - при подагре и туберкулезе.
И все же среди полезных свойств ерника наиболее существенно кормовое. В тундре северные олени объедают стебельки до корня. Но на следующий год из спящих почек появляются новые веточки - и снова готов корм. Не пренебрегают ерником и боровые птицы, которые с удовольствием склевывают почки и сережки березы карликовой.
Бузина черная
Бузина черная - Sambucus nigra. Семейство Жимолостные - Caprifoliaceae.
Не только в подлеске широколиственных суходольных лесов, по берегам рек и вдоль дорог, но и в черноольховых лесных болотах южных районов нашей Страны обычна бузина черная. Встречается она и в Колхиде, в лесах из ольхи бородатой. В сырых лесах бузина черная соседствует с крушиной и калиной, а в травяном ярусе - с таволгой, крапивой, ирисом желтым, тростником и другими растениями.
Бузина черная - многолетний листопадный кустарник высотой 3-6. Листья бузины черной у нее крупные, перистые, из 3-7 долек. В мае-июне бузина черная цветет, покрываясь мелкими бело-кремовыми многочисленными ароматными цветками, собранными в зонтиковидные соцветия (рис. 31). Осенью, в сентябре, созревают “ягоды” - костянки черно-фиолетового цвета. Они вполне съедобны. В каждой “ягодке” - 2-4 косточки.
Лекарственное сырье бузины черной - цветы, меньше - ягоды и кора. В цветах найден гликозид
:рис2:
самбуцинигрин, обладающий потогонным действием; есть следы эфирного масла, дубильные и слизистые вещества, уксусная, валериановая, хлорогеновая и кофейная кислоты, витамин С. В плодах березы карликовой присутствуют гликозиды, сахар, эфирное масло, альдегиды, дубильные вещества, органические кислоты, витамины С и Е, каротин, антоциан.
Антоциан творит, как Тициан! -
Он мастер полыхающих расцветок.
Глядите: фиолетовый тимьян -
Сквозь киноварь осенних этих веток.
Вот падает лилово-красный лист
На венчик незабудки-синеглазки!
Антоциан, великий колорист,
Вновь на заре замешивает краски.
Ю. В. Линник
Как лекарственное растение бузина черная известна очень давно. Но в последнее время популярность ее постепенно падает хотя она по-прежнему применяется. Настои цветов бузины черной - потогонное, противовоспалительное (при простудных заболеваниях, бронхите) и мочегонное средство. Основное действие ягод бузины чероной - легкое слабительное и потогонное. Кора бузины черной используется как мочегонное. Настоем цветов часто полощут горло, применяют его и для лечения ожогов и ран. Отварами всех частей бузины черной лечат ревматизм, воспаление суставов, подагру, невралгии, миозиты. Иногда для лечения рекомендуют молодые листья бузины черной; их обваривают молоком и прикладывают на места ожогов и раны. Препаратами бузины черной в виде ингаляции лечат простуду.
Известны и другие полезные свойства бузины черной. Так, из ягод можно получить фиолетовую краску для пищевой промышленности. Ягоды бузины черной пригодны и для варенья, повидла, киселей, как приправа к супам. Вкусен чай из цветов бузины черной вместе с листьями крапивы, цветами и листьями лабазника. Цветы бузины черной - инсектицид от домашних насекомых, крыс, мышей. Но если добавить цветы бузины черной в тесто, то оно приобретает миндальный аромат.
Бузина травянистая тоже находит применение. Убранные на зимнее хранение яблоки, пересыпанные сухим ее цветом, приобретают особенно приятный запах.
