Гравилат речной - Geum rivale. Семейство Розоцветные - Rosaceae.
Стоит гравилат на болоте,
Печально головкой повис:
Не то будто в тяжкой работе,
Не то от жары он раскис.
Н. А. Холодковский
На болотах гравилат встречается, но не столь часто, как на сырых лугах и в лесах. Обычен гравилат речной и по берегам рек и озер, но нередко растет вблизи дорог, поселяясь на влажных обочинах. И везде он тяготеет к местам, где близки к поверхности грунтовые воды. Гравилат любит затенение, редко выходит на солнцепек. Ареал гравилата речного европейский. Он обитает здесь повсеместно, кроме южных областей, а также на Кавказе; меньше его в Сибири. В горах же гравилат речной поднимается до границы лесного пояса.
Гравилат только на первый взгляд невзрачен. Но, вглядевшись в него, Вы увидите, как он изящен и грациозен. Цветок смотрит вниз, поникая на изогнутом стебле. Красно-коричневая чашечка гравилата речного охватывает мелкие розовато-желтые лепестки, а внутри - множество желтых тычинок (рис. 37).
В переводе с латинского родовое название Geum означает “вкусный”, “приятный”, и это указывает
:рис1:
на его съедобность для человека. Но гравилат речной имеет и некоторое лекарственное значение. В толстых красных корневищах гравилата найдены углеводы (глюкоза, арабиноза и др.), органические кислоты, эфирные масла, сапонины, алкалоиды, дубильные вещества. В листьях гравилата речного много витамина С (0.117 %), каротина (0.137 %), дубильных веществ.
Народная медицина относит гравилат речной к растениям с вяжущими, противопоносными свойствами. Отмечаются и кровоостанавливающие качества гравилата, используемые при геморроидальных кровотечениях. Применяется растение гравилат речной также при малярии, бессоннице, головной боли. Настой надземных частей гравилата речного используется при пародонтозе, стоматитах, ларингитах, ангине. Известен гравилат и как пищевое растение. Его свежие листья хороши в салатах, супах, а корни и корневища - как приправа вместо гвоздики. Из них делают „гвоздичную воду”, которую добавляют в квасы и пиво. Напитки с этой добавкой способны противостоять закисанию. Стебли гравилата речного используются для дубления кож, а корневища - для получения красно-коричневой краски. Гравилат - отменный медонос и перганос. Кормовые достоинства гравилата невелики, но олени и бобры неплохо его поедают.
