Можжевельник обыкновенный - Juniperus communis. Семейство Кипарисовые - Cupressaceae.
Можжевельник на болотах? Невероятно! Представление о нем, как правило, связано с сухими местообитаниями: дюнами, скалами, редкими хвойными лесами, опушками, лесными горными склонами. Из суходольных экотопов особенно интересны альвары -сухие приморские пустоши с редкостойным можжевельником. Альвары - продукт нашей эпохи, и создали их люди и овцы. Люди вырубали леса, а животные довершали уничтожение деревьев, объедая все, кроме, можжевельника. Теперь прибалтийские альвары стали даже эмблемой Прибалтики.
Однако вернемся к болотам. Где же еще находит себе приют этот любитель сухих известковых почв и обильного света? Оказывается, можжевельника обыкновенного много не только под пологом деревьев лесных болот, но и на грядах аапа болот. Из его болотных пристанищ особенно интересны, конечно, аапа болота. Там, среди обилия открытой воды озерков, на узеньких высоких и сухих грядах пышно разрастается можжевельник обыкновенный, но при одном условии - хорошей проточности.
И вот уже нет никакого противоречия. На аапа болотах можжевельник обыкновенный чаще всего имеет форму куста, реже - свечкообразную с одним стволом. Но в самых благоприятных условиях можжевельник обыкновенный - дерево высотой до 12 м. Растет он медленно, и отдельные деревья его достигают 500-летнего возраста. Дерево можжевельника чаще всего имеет конусо - или яйцевидную форму. Красновато-бурые веточки можжевельника обыкновенного унизаны хвоинками и сидячими шаровидными плодами - шишкоягодами (рис. 18). Плоды черные, с сизым налетом, покрытые сросшимися чешуйками. Они созревают на 2-3-й год после опыления. Поэтому на одном кусте можжевельника одновременно можно увидеть и зеленые, и черные плоды. Вкус зрелых плодов можжевельника сладковато-пряный, с очень приятным ароматом. Их охотно поедают птицы, и так разносятся семена на новые местожительства.
Ареал у можжевельника обыкновенного евразиатский циркумполярный: он обилен в таежной и лесостепной зонах европейской части СССР, встречается и в Западной Сибири. Можжевельник обыкновенный выделяет много фитонцидов, поэтому воздух в местах его обитания чист и стерилен.
Лекарственное сырье можжевельника шишкоягоды, а хвою и древесину используют в других направлениях. В мясистых шишках можжевельника содержатся эфирное масло, глюкоза, смола, воск, гликозиды, органические кислоты (муравьиная и уксусная); в коре - дубильные вещества; в хвое и шишках - витамин С (в плодах - до 0.056 %, а в хвое - до 0.250 %). Эфирное масло можжевельника обыкновенного обладает сильным местно-раздражающим действием.
:рис1:
Приемы внутрь больших доз можжевельника вызывают вначале возбуждение нервной системы, а потом - торможение. Сухая перегонка дает масло Oleum cadinum, применяемое в качестве отвлекающего средства.
Плоды можжевельника имеют выраженное мочегонное и противовоспалительное действие. Они входят в состав многих мочегонных чаев, которые пьют при отеках, заболеваниях почек и мочевого пузыря. Мочегонный эффект дает эфирное масло терпинеол; он же способствует усилению перистальтики кишечника, выделению желчи и усилению секреции желудочного сока. Поэтому настой можжевельника обыкновенного возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Плоды используют также как желчегонное и отхаркивающее средство; спиртовыми настойками или можжевеловым маслом растирают больные суставы, лечат подагру. Считается, что сырые плоды помогают при язве желудка, а сок - при болях в животе. Очень популярен можжевельник обыкновенный в тибетской медицине. “Можжевельник обыкновенный с другими растениями, смешанные с сахаром... лечат повреждение почек, задержку мочи, ноющие боли в пояснице, слабость в ногах и почечный жар без остатка”, - повествуется в “Джуд-ши”. Далее (Там же): “Если ванны в горячих источниках не помогают, сделать паровую ванну из “с пяти амрит”, которые... из старых костей излечивают тугоподвижность с жаром, совмещенную с возбуждением ветра, и перемежающиеся колики”. “Пять амрит” - это рододендрон, можжевельник, эфедра, мирикарья и полынь холодная. “Паровой” древние тибетские медики называли ванны, в горячую воду которой человек погружался и закрывался с головой тканью. Рекомендации по использованию горячих ванн с можжевельником дает и современная медицина для лечения ревматизма и подагры.
Можжевельник обыкновенный находит применение и в пищевой промышленности. В сухих плодах его содержится до 40 % виноградного сахара. Из плодов добывают можжевеловый сахар, который используют для приготовления водки, пива, морса; а в Англии он идет на приготовление джина - можжевеловой водки. Известен можжевельник и как пряность. Во французской кухне, например, плоды для аромата добавляются в блюда из мяса и птицы (на 1 кг мяса не более 7-8 ягод).
Древесина можжевельника прочная, с узкими годовыми кольцами; ядро серовато-коричневое, с матовым блеском; заболонь белая. Древесина устойчива к гниению и порче насекомыми. Она не имеет промышленного значения, но все же используется при изготовлении мебели, при производстве карандашей, для токарных работ. Но, к сожалению, активное истребление можжевельника обыкновеного привело к почти полному исчезновению крупных (10-12 м) его экземпляров. Кроме того, можжевельник - чемпион по количеству выделяемых фитонцидов: до 10 кг с одного куста в сутки!
