Ступінь № 12. Я буду надавати підтримку іншим сироїдам. Рецепти (частина 1). Наш улюблений сімейний зелений сік. Борщ. He-куряча локшина.

Згадайте, будь ласка, хто сказав вам про сироїдіння вперше у вашому житті? Хто був вашим першим учителем із сироїдіння? Згадайте їх із вдячністю. Що було особливого в цих людях? Чому ви їм повірили? Чи виявили вони увагу і терпіння до вас? Чи поділилися вони з вами смачними сироїдними стравами? Уявіть собі, яким би було ваше життя, якби ви цих людей ніколи не зустріли? Зараз, коли ви закінчили вивчення "12 сходинок", ви, ймовірно, самі залишилися на сироїданні. Отже, настав час і вам із терпінням та увагою допомагати іншим сироїдам-початківцям.
Хіба може що-небудь принести більшу радість, ніж допомога тим, хто шукає шлях до здоров'я? Найкраща підтримка, яку ви можете надати іншим - це насамперед самим бути прикладом здоров'я!

Згадайте своє перше відвідування сироїдного обіду. Будь ласка, згадайте, яку важливу роль для вас тоді відіграло розмаїття смачних страв? Тепер настала ваша черга підтримати інших. Навіть якщо вдома ви їсте дуже просто, постарайтеся для сироїдного обіду зробити що-небудь вишукане, не приносьте пучки зелені або тарілку з фруктами. Витратьте час і зайві гроші, і цим ви підтримаєте новачків-сироїдів.
Я вірю, що кожен із нас є великим учителем. Як у кожного вчителя, у нас є послідовники. Як ви думаєте, хто буде вашими студентами? Ті, хто страждає від болю? Ваші рідні, у яких виявили невиліковну хворобу? Із власного досвіду можу сказати, що ні. Допомагайте тим, хто безпосередньо запитує вас про сироїдіння. Станьте їхнім "сироїдним другом". Тим, хто хоче більше дізнатися про сироїдіння, буквально немає на кого більше покластися. Проводьте з ними час, пояснюючи і слухаючи, готуючи разом їжу, ходячи в ресторани і даючи їм читати свої книги. Одночасно це буде і найкращою підтримкою для вас.
Як ви думаєте, будучи сироїдом, на яку кількість людей ви зможете вплинути своїм прикладом? Подумайте про всіх тих людей, яких ви зустрічаєте протягом дня. Усіх ваших сусідів, родичів, співробітників по роботі і просто тих, хто бачить, що ви купуєте і їсте сиру їжу. Згадайте касирку в місцевому магазині, яка бачить, що ви купуєте важкий мішок морквини, і запитує: "У вас є кінь?" А ви їй відповідаєте з посмішкою: "Ні. Соковижималка" Коли ваші діти кажуть у школі вчителю: "У нашій родині ми їмо салати щодня", хіба вони не впливають на самого вчителя?

Що б було, якби я не залишилася на сироїданні? Щоб стало з усіма моїми студентами? Багато хто з моїх колишніх студентів уже самі викладають класи із сироїдіння.
Ніхто ніколи не знає, коли він може зачепити душу іншої людини. На яку кількість людей ви зможете вплинути за все своє життя? Я вважаю, що в кінцевому підсумку, на всю планету.

Наш улюблений сімейний зелений сік

Добре змішайте в міксері такі інгредієнти:

1 великий пучок нарізаного шпинату (або іншої зелені)

2 середніх яблука (нарізаних)

1 лимон

1 чашку води

Процідіть отриману суміш через марлю.
Розраховано на 3-4 людини.

Борщ

Змішайте такі інгредієнти в міксері:

2 чашки води
3 буряки
1 невеликий імбирний корінь (нарізаний)
3-4 великі часточки часнику
6-7 лаврових листочків

Вилийте суміш у велику миску.

Змішайте в міксері такі інгредієнти (приблизно 30 секунд):

2 чашки води
2 морквини
2 стебла селери
2 ст. ложки яблучного оцту
3-4 апельсини, очищені від шкіри та насіння (насіння додасть дуже гіркого смаку)
1 ст. ложку меду
1 чашку оливкової олії, морську сіль за смаком

.

Добавте туди ж 1/2 чашки очищених волоських горіхів і швидко змішайте на повільній швидкості, щоб вони подрібнилися, але не перетерлися. Вилийте суміш у ту саму миску і перемішайте.

Наріжте або натріть на тертці:

% качана капусти
1 -2 морквини
1 пучок петрушки

Додайте це в ту саму миску і перемішайте.
Розраховано на 7-10 осіб.

He-куряча локшина

Добре змішайте в міксері протягом 1 - 2 хвилин:

2 чашки води
1/2 чашки натертого кокосового горіха

Додайте наступні інгредієнти та змішайте протягом 1 хвилини:

2 чашки селери (нарізаної),
2 ст. ложки соєвого соусу
1 часточка часнику, перець за смаком

Вилийте у велику миску та додайте:

1 морквину середнього розміру (натерту на тертці)
1/4 пучка петрушки (нарізаної)
2 середнього розміру картоплі (натерті на тертці) нарізані гриби (якщо хочете)

Розраховано на 7 осіб.

.