Раздел 6

Дисбактериоз – состояние, при котором происходит нарушение нормального микробного состава кишечника. Наиболее часто дисбактериозом страдают дети, у которых он проявляется в виде расстройств пищеварительной системы, псевдоаллергической реакции на пищу. У новорожденных это вызвано ранним переходом на искусственное вскармливание, неправильным питанием, приемом антибиотиков матерью во время беременности, патологиями беременности, плохой экологической обстановкой.Основные симптомы дисбактериоза – понос, анемия, потеря веса, неприятные ощущения в желудке. При появлении этих симптомов необходимо обратиться к гастроэнтерологу.Обычно назначают строгую диету, прием бактериальных препаратов для восстановления кишечной флоры, средства для улучшения ослабленной моторики кишечника. Иногда симптомы дисбактериоза настолько сильны, что даже требуют отказа от приема антибиотиков без крайней необходимости.

Настой чайного гриба выводит из организма шлаки, солевые отложения, а также преобразует вредные вещества путем химических реакций в полезные аминокислоты. Вот почему грибной настой так полезен при атеросклерозе и болезни Альцгеймера (старческом склерозе). Курс лечения длится четыре недели. Любые алкогольные напитки в этот период категорически исключаются.Иногда простуду удается перехватить на дальних подступах. Если вы чувствуете, что вам как-то не по себе, начинает шмыгать нос, появилась сонливость или необычная усталость – прислушайтесь к советам своего тела. Очень помогает горячий чай с лимоном или малиной, теплая постель и хороший сон. Как правило, в этом случае простуда проходит, не успев начаться.

Гипертония – это хроническое заболевание, которое проявляется постоянным, а в начальных стадиях периодическим повышением артериального давления. У больных отмечаются нервозность, прогрессирующая общая слабость, головные боли, шум в ушах, головокружения, боль в области затылка. Перед глазами мелькают мушки. У таких людей сон, как правило, бывает неполноценным, часто беспокоит бессонница.Ограничьте количество поваренной соли до 1 ч. ложки в день. Учтите, что многие продукты (сыры, копчености и соленья, колбасные изделия, консервы, майонез, чипсы) сами по себе содержат много соли. Никогда не досаливайте готовые блюда. Заменяйте соль пряными травами, чесноком. Если обходиться без соли трудно, можно приобрести соль с пониженным содержанием натрия, вкус которой почти не отличается от вкуса обычной соли.

Анемией, или малокровием, называется снижение уровня гемоглобина в крови. Может быть приобретенной и врожденной. В зависимости от причин, вызвавших заболевание, выделяют постгеморрагическую анемию, вызванную кровопотерями, гемолитическую (из-за повышенного разрушения эритроцитов) и анемию как следствие нарушения образования эритроцитов.В качестве лечения назначают препараты железа, витамины, аминокислоты, нормализуют питание. Очень полезен в таких случаях и чайный гриб.

Для того чтобы уменьшить тягу к спиртному, очень хорошо в период воздержания (в особенности после проведенного медикаментозного или психиатрического лечения) прибегнуть к натуральному лекарству - настой чайного гриба. Пропорции при его настаивании нужно слегка изменить, чтобы усилить кислый вкус напитка. Не перестарайтесь – чересчур кислый вкус может прийтись не по душе тому, для кого вы его готовите. Важно, чтобы напиток понравился сразу, но пламенно пропагандировать его как прекрасное средство от алкоголизма не стоит. Дайте распробовать – дальше дело пойдет само.Цель курса в том, чтобы на первых порах больной выпивал не менее литра настоя чайного гриба в день. Можно заправлять им окрошку, салаты, добавлять во всевозможные блюда, давать утром натощак и перед сном.

Настой чайного гриба будет оставаться прозрачным в течение всего процесса культивирования, а пленка при хорошем уходе должна слоиться. Со временем нижний ее слой темнеет, приобретая буро-коричневый цвет, и от него вниз свисают тяжи, а на дне сосуда сформировывается рыхлый осадок с зернистыми колониями такого же цвета. Когда новый гриб хорошо сформируется, можно заливать его заваренным чаем. Чайный гриб лучше всего растет и развивается в 10 %-ном сахарном растворе с добавлением настоя чая. Настой чайного гриба содержит пурины – вещества, необходимые для жизнедеятельности бактерий гриба. Поэтому в сахарных растворах с чаем он растет быстрее.

Естественные места обитания чайного гриба так и не удалось обнаружить. Поскольку в простой воде гриб жить не может, ученые предположили, что он появился в каком-то водоеме, и развился гриб благодаря особым водорослям, придающим воде сходство с химическим составом чая. А вот в Мексике чайный гриб растят в искусственных прудиках, щедрой рукой добавляя в них мелко нарезанный инжир. В этом случае средой обитания и развития служит обычный забродивший сок.Есть предположение, что китайцы первыми начали использовать чайный гриб еще в III веке до нашей эры. Из Китая гриб попал в Японию, затем в Корею. В России он появился лишь в середине XIX века.Сначала гриб использовали только для приготовления чайного кваса – он прекрасно утолял жажду. Затем началось изучение его лечебных свойств.