:рис1:
Распространен одуванчик лекарственный по всему бывшему СССР, кроме Крайнего Севера. Растет по лугам, полям, лесам, садам, около дорог и жилья.
Используются корни, выкапываемые осенью в период увядания листьев и весной до цветения, и надземная часть, которую собирают в начальный период цветения. Одуванчик лекарственный в высушенном виде запаха не имеет, вкус горьковатый с ощущением слизистости.
Химический состав и свойства одуванчика
Свойства одуванчика изучались лекарями древности и современными фитотерапевтами. В корнях найдены гликозид тараксацин горького вкуса (до 10%), полисахарид инулин (осенью до 40% и весной до 1—2%), сахароза (до 20%), белковые вещества (до 15%), каротин, слизь, дубильные вещества, органические кислоты, смолы, каучук (до 3%), следы эфирного масла, стерины, жирное масло. Соцветия и листья содержат каратиноиды: тараксантин, лютеин, флавоксантин, тритерпеновые спирты, витамин С, витамин В2, холин, никотиновую кислоту, сапонины, в листьях найдены протеин, железо, кальций, марганец (24%) и фосфор, которого в них содержится больше, чем в листовых овощах.
Полезные свойства одуванчика, которые содержатся во всех частях растения, применяются для создания лечебных препаратов.
Действие и применение одуванчика
Горькие вещества растения возбуждают аппетит и улучшают деятельность пищеварительного тракта, обладают желчегонным, диуретическим, противоглистным и слабительным свойствами.
Применение одуванчика, а именно травы и корней, рекомендовано при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчнокаменной болезни, желтухе, при гастритах, колитах, запоре, при геморрое, как улучшающее пищеварение и возбуждающее аппетит средство.
Во Франции используются листья и корень одуванчика при хроническом заболевании печени, как средство, уменьшающее количество холестерина в крови. Garnier рекомендует следующую микстуру: сок свежих корней одуванчика — 100 г, спирт 90° — 15 г, глицерин — 15 г, вода — 17 мл. Процедить и принимать по 1—2 столовые ложки в день. Garnier советует жителям деревни вскипятить в 1 л воды 3—4 стебля свежего одуванчика и дать отстояться в темноте 10 минут, принимать по 4 чашки в день.
Рекомендуется принимать по 50—100 г сока растения в день, так как он обладает кровоочистительным действием благодаря тому, что свойства одуванчика оказывают на организм антибактериальное действие. Одуванчик лекарственный может применяться как тонизирующее, мочегонное средство, при слабости желудка, желтухе, при кожных заболеваниях и при подагре.
Raymond Dextreit считает, что одуванчик лекарственный уменьшает прилив крови к печени и растворяет желчные камни.
Leclerc в своей книге о фитотерапии писал о влиянии тонизирующего свойства горечей, которые «оказывают влияние на вкусовые нервы в полости рта», в результате чего появляется рефлекс глотания. Необходимо горечи принимать перед едой. Они возбуждают аппетит. Они не могут заменить хинина, однако могут использоваться и как противолихорадочное средство, как вспомогательное средство, тонизирующее организм. В больших дозах они увеличивают число белых кровяных телец. Leclerc относит к числу горечей горечавку, василек, чертополох, цикорий, барбарис, одуванчик, чабрец, полыни, хмель, вербену, барвинок, сирень, веронику и др. (Trouard, Riolee, 1964).
Во Франции одуванчик лекарственный культивируется как огородная культура с более крупными и нежными листьями. Сок молодых листьев рекомендуется употреблять весной для улучшения состава крови. Применение одуванчика рекомендовано не только в медицине. Молодые листья одуванчика употребляют в пищу, предварительно их заливают холодной соленой водой на 30 минут для уничтожения горечи и употребляют вместе с другими овощами или отдельно с уксусом и перцем. Цветочные почки маринуют и примешивают в солянки и винегреты как заменяющие каперсы.
В Болгарии свежие листья и сок одуванчика применяют при лечении атеросклероза, анемии, С-авитаминоза, при заболеваниях кожи. В народной медицине одуванчик лекарственынй рекомендуется при заболеваниях печени, желчного пузыря, при желтухе, геморрое, катаре желудка и кишечника.
В ГДР, помимо указанных заболеваний, применение одуванчика рекомендовалось при вяло текущих процессах в селезенке, заболеваниях почек и мочевого пузыря, при почечнокаменной болезни. Молодые листья и сок свежего одуванчика используют в виде салата при застое в воротной вене, после перенесенных тяжелых инфекционных заболеваний, при малокровии, ревматизме и подагре, авитаминозах (Bassler).
В Польше трава одуванчика используется при общей слабости, плохом аппетите, болезнях печени, камнях в печени и др. Свойства одуванчика помогают воздубить аппетит и придать бодрости организму.
Корень одуванчика вошел в Государственную фармакопею СССР 1961 г.
Абу Али Ибн-Сина сок, полученный из свежего растения, употреблял при застое в воротной вене, водянке; млечным соком сводил бельмо глаза, а на месте укуса скорпиона накладывал повязку из свежего растения.
В русской народной медицине одуванчику придается большое значение, издавна его считали «жизненным эликсиром». Применение одуванчика рекомендовалось как улучшающее пищеварение, желчеотделение, успокаивающее средство, полезное при желтухе, бессоннице и других заболеваниях.
Древние врачи рекомендовали сок одуванчика против веснушек и печеночных пятен на коже. Свойства одуванчика позволяют нормализовать пигментацию кожных покровов.
В Средней Азии сок из свежих листьев употребляется при малокровии и общей слабости, как слабительное средство, при болях в груди; млечный сок корней используют для уничтожения бородавок.
Одуванчик лекарственный обладает пищевыми свойствами. Поджаренные корни используются как суррогат кофе, молодые листья, как уже указано выше, — для салатов. Корни идут для приготовления пилюль.
Надземная часть одуванчика, собранная в период бутонизации, и корни применяются нами как средство, усиливающее секрецию желчи, снижающее холестерин крови, улучшающее ее состав. Рекомендуется нами при заболеваниях печени и атеросклерозе.
