Земляника лесная (Fragaria vesca L.)
Укр.: суниці лісові, полуниці.
Земляника лесная - хорошо всем известное многолетнее растение из семейства розоцветных, высотой 5—20 см. Цветет в мае — июне, плоды созревают в июне — июле. Растет повсеместно в изреженных сухих лесах, на полянах, опушках, склоках балок и речных долин и между кустарниками.
Земляника лесная - используются плоды (ягоды — свежие или сушеные) и молодые листья, собранные во время цветения, иногда корневища. Ягоды имеют особый аромат и вкус. Недаром писатель В. Солоухин считает ее самой вкусной из всех ягод. «Ни по оттенкам вкуса, ни по аромату ей нет не только равных, но и приближающихся к ней»,— пишет он в своей повести «Третья охота».
В плодах содержатся органические кислоты, сахара, эфирное масло, витамины С, В, каротин, значительное количество фолиевой кислоты, фитонциды, микроэлементы, флавоноиды, пектины, дубильные вещества, в листьях — витамин С, танины, флавоны и следы алкалоидов, в корнях — танины.
В эксперименте настой листьев земляники несколько снижает кровяное давление, замедляет ритм и усиливает амплитуду сердечных сокращений, расширяет периферические сосуды, усиливает сокращение мускулатуры матки и обладает мочегонным действием.
Земляника лесная оказывает вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, желчегонное, потогонное, глистогонное, противомикробное, отхаркивающее, мягчительное, успокаивающее, жаропонижающее, кровоочистительное, спазмолитическое, легкое слабительное, антитиреоидное, ранозаживляющее, противосклеротическое действие, уменьшает в организме количество мочевой кислоты и ее солей, обладает гепатопротекторным действием, регулирует обмен веществ, улучшает работу сердца и состав крови.
Болгарские авторы считают, что эффективность земляники лесной и крупноплодной (клубники садовой) одинаковая (В. Петков). Л. Г. Дудченко и В. В. Кривенко и другие авторы указывают, что лечебное действие листьев земляники садовой несколько слабее, чем земляники лесной (дикорастущей). Свежие плоды имеют большое значение как диетический и пищевой продукт. Их едят в свежем виде, со сливками или холодным молоком, готовят варенье, сироп, джем, кисель и желе, компоты.
В медицинской практике используют настой плодов при авитаминозах и как мочегонное и потогонное средство.
Н. Г. Ковалева рекомендует ее при желчно- и почечнокаменной болезнях, анемии, гипертонической болезни и атеросклерозе.
В народной медицине землянику применяют очень широко. Большим популяризатором ее был М. А. Носаль, который писал, что если бы мы правильно использовали 3—4-недельный земляничный сезон в течение 2—3 лет подряд, мы бы реже нуждались в курортах.
Землянику, кроме того, используют при лечении подагры, остеохондроза, обменного полиартрита, ревматизма, цинги и других авитаминозов, общего упадка сил, внутренних и маточных кровотечений, заболеваний печени и желчных путей и т. д.
Земляничный сок свежий употребляют натощак по 4—8 ст. ложек при камнях желчного пузыря и почек, подагре и других заболеваниях.
Г. И. Захарьин рекомендовал при подагре продолжительное употребление чая: хорошую щепоть травы и корня настаивать в 1 стакане кипятка и выпить за день.
М. А. Носаль рекомендует настой из 50 г листьев земляники на 1 л воды при хронических заболеваниях кожи и других заболеваниях (дневная доза), а также съедать до 3 кг спелых ягод земляники в день.
При бронхиальной астме и различных кровотечениях употребляют отвар из 1—2 ст. ложек листьев земляники в 2 стаканах воды — по 1 ст. ложке через 2 часа.
При геморрое применяют отвар листьев земляники или корня внутрь и наружно (в виде припарок, ванночек, компрессов или клизм).
Настой (отвар) листьев земляники или ягод земляники используют для полоскания при стоматитах, гингивитах, ангине и для устранения неприятного запаха изо рта.
М. А. Носаль при хронической экземе рекомендует в течение 3—4 дней прикладывать растертые ягоды толстым слоем и прикрывать льняной тканью. Кашицу из ягод земляники или отвар листьев земляники используют при ранах, лишаях и сыпях. Свежие или сухие распаренные листья прикладывают к гнойным ранам и застарелым язвам. Сок ягод земляники или настойка их на спирте или водный настой используют как косметическое средство для смягчения кожи, от веснушек, угрей и пятен на лице, против загара и старения кожи.
Способы применения:
1. Настой 2—3 ст. ложек ягод или листьев земляники в 1,5—2 стаканах кипятка настоять 10 ч — по 1/2 стакана 2—3 раза в день до еды при авитаминозах, анемии, маточных кровотечениях.
2. 1 ст. ложку листьев земляники или корня кипятить 15—20 мин в 0,5 л воды, настоять 1ч — по 1/4 стакана на прием, или 20 г листьев отваривают 5—10 мин в 0,5 л воды — по 30— 45 мл 4—6 раз в день как № 1.
3. Сбор из листьев земляники 50 г, травы зверобоя, пустырника, коры крушины, цветков ноготков и ромашки — по 20 г, трав крапивы и тысячелистника — по 10 г; 2 ст. ложки смеси настоять в 1 л кипятка 10—12 часов (в термосе). Пить по 100 мл 2 раза в день длительно с 10-дневными перерывами каждые 2 месяца при фибромиоме матки (Е. Т. Михайленко и др.).
В быту листья земляники используют как суррогат чая. Для этого листья подвергают ферментации — увлажняют, складывают в стопки и ставят в нежаркую печь томиться. Эти листья потом высушивают и заваривают как чай.
Однако не следует забывать, что у детей младшего возраста и реже у взрослых наблюдается непереносимость к плодам и даже к варенью земляники (идиосинкразия), сопровождающаяся аллергическими проявлениями (крапивница, зуд кожи и др.). При этом необходимо прекратить ее употребление и обратиться к врачу. Кроме того, земляника противопоказана при беременности, повышенной секреции желудочного сока, длительных печеночных коликах и аппендиците.
Золотая розга (Solidago virga aurea L.)
Золотарник обыкновенный, укр.: золотушник звичайний.
Золотая розга - многолетник из семейства астровых с ветвистым вверху стеблем, высотой 40— 90 см (табл X). Листья прикорневые длинночерешковые, стеблевые, ланцетные, по краю пильчатые. Цветки желтые в длинном метельчатом соцветии. Цветет в июле — сентябре. Встречается в северных районах Донецкой и Луганской областей. Растет в сосняках, среди кустарников, на опушках и лесных полянах, по склонам холмов.
С лечебной целью используют траву с цветами или отдельно листья. В траве обнаружены эфирное масло, флавоноиды, следы алкалоидов и сапонинов, каротин, слизи, витамин С, никотиновая кислота, органические кислоты, горечь, смола, инулин и дубильные вещества.
В Польше и других странах входит в состав комплексного препарата фитолизина, оказывающего хорошее действие при воспалительных явлениях мочевыводящих путей и мочекислом диатезе. Профессор С. А. Томилин указывал, что золотарник оказывает несомненный терапевтический эффект при хроническом нефрите, пиелонефрите, цистите, фосфатурии, мочекислом диатезе, воспалительных состояниях желудочно-кишечного тракта и верхних дыхательных путей.
На протяжении 10 лет в 14-й больнице Киева используется настой травы золотарника с положительным клиническим эффектом при лечении больных с фосфатными камнями почек, особенно осложненными пиелонефритом, фосфорнокислым диатезом, а также для профилактики повторного камне-образования в послеоперационном периоде (В. В. Москаленко и соавторы).
Золотая розга считается ядовитым (В. И. Завражнов и соавторы, В. И. Чопик и соавторы). В народе, как правило, его не считают ядовитым (М. Н. Носаль).
В народной медицине золотая розга применяется, кроме того, при отеках, обусловленных заболеваниями сердца, печени и почек, вен, водянке, бронхите, хрипоте, туберкулезе легких, неврастении и т. д.
Противопоказания: беременность, острые заболевания почек и мочевыводящих путей.
Способы применения:
1. 1—2 ст. ложки травы золотарника настоять в 0,25—0,5 л кипятка 4—6 ч по 1/4—1/2 стакана 4 раза в день до еды (можно с медом); или настой 30 г (6 ст. ложек) в 0,5 л кипятка, выпить в течение дня в 3 приема при воспалении почек, фосфатурии, мочекислом диатезе.
2. 2 ст. ложки травы золотарника настоять в 0,5 л холодной воды 8 ч, выпить глотками в течение дня как № 1.
3. 10 % настойка листьев земляники на 40 % спирте — по 30—50 капель 3 раза в день; или настойка 5—10г травы золотарника в 0,5л белого вина — по 15 мл через 1—2 ч при почечно-каменной болезни, цистите.
4. 2 ст. ложки травы золотарника отваривают 10 мин в 0,5 л воды — по 100 г воды 4 раза в день до еды при хроническом нефрите, энтероколите.
5. 3—4 ст. ложки травы золотарника отваривают в1л воды и добавляют к теплой ванне и для другого наружного применения.
6. Фитолизин — по 1 ч. ложке в 1 /2 стакана теплой сладкой воды 3—4 раза в день после еды при цистите, пиелонефрите.
7. Сбор из трав золотарника, хвоща, грыжника и листьев толокнянки по 25 г; 2 ст. ложки смеси настоять в 0,5 л кипятка — дневная доза в 3—4 приема (мочегонное и дезинфицирующее).
8. Сбор из трав золотарника, хвоща, грыжника, корней стальника и любистка — по 20 г; 2 ст. ложки настоять в 0,5 л кипятка, выпить в течение дня в 3—4 приема — мочегонное и дезинфицирующее мочевые пути, в частности при хроническом нефрите (С. А. Томилин).
То же применение имеет и золотарник канадский (соли-даго) (S. canadensis L.), культивируемый цветоводами. Есть предположение, что он более токсичный, чем первый (М. А. Носаль).
