Ще в глибоку давнину багато знахарів, шаманів, придворних і народних лікарів намагалися з'ясувати причину лікувальної сили різних рослин, зокрема й дерев. Намагалися зрозуміти, чому лікарська сировина одного дерева лікує суглоби, надає сили, інше - лікує шкірні недуги, третє - гіпертонію тощо. д. Намагалися також розібратися, чому інше дерево призводить до негативних результатів. Таке незнання породжувало всілякі домисли, легенди. Тим чи іншим рослинам давали часто забобонні назви, сенс яких зазвичай відповідав механізму їхньої дії. Наприклад, осику величали тирличем, шептун-деревом, тополю чорну - осокорем. Були поширені й такі назви лікарських рослин, як приворот, серпоріз тощо.і тільки з розвитком хімії з'явилася можливість проникнути в механізм дії рослинних (а також тваринних) тканин.
Із тканин різних дерев виділено корисні речовини, що мають виражену біологічну та біохімічну активність. І хоча такі речовини містяться в деревах зазвичай у невеликих кількостях, вони досить часто чинять сильну дію на ті чи інші органи або системи організму.
Хімічний склад цілющої деревної сировини представлений, окрім води (яка, як відомо, становить 70-90% маси дерева), органічними та мінеральними речовинами. Серед органічних речовин розрізняють:
1) продукти первинного синтезу, до яких належать білки, жири (представлені ліпідами), вуглеводи (цукристі речовини), ферменти, вітаміни;
2) продукти вторинного синтезу, представлені алкалоїдами, глікозидами (багато з яких стимулюють серцеву діяльність), фенольними речовинами, ефірними оліями, смолами, органічними кислотами та деякими іншими речовинами і їх сполуками.
Алкалоїди
Алкалоїди належать до групи азотовмісних органічних речовин, що мають виражену фізіологічну активність. Більшість алкалоїдів є отруйними або сильнодіючими речовинами. Окремі їхні представники мають вибіркову дію на ті чи інші органи або тканини.
З алкалоїдів фармацевти отримують найбільшу кількість високоефективних лікувальних препаратів.
Глікозиди
Глікозиди належать до важливої групи біологічно активних включень у тканини рослин. Ці корисні речовини досить швидко руйнуються ферментами самих рослин, тому для більшого збереження, а отже, для підвищення ефективності рослинної сировини, її слід (під час збирання) швидко піддати сушінню і зберігати в сухому приміщенні, не допускаючи відсихання.
Деякі цілющі дерева (наприклад, сливи, черемхи) відрізняються своєю отруйністю, у зв'язку з чим мають свою виражену дію на ті чи інші органи. Глікозиди таких рослин входять до складу крапель і мікстур, які призначають як заспокійливі та знеболювальні засоби. А ось серцеві глікозиди, що містяться в тканинах деяких дерев (наприклад, олеандра), мають сильний ефект на серцевий м'яз.
Сапоніни
Ці речовини рослинного світу належать за низкою своїх властивостей до глікозидів. Деякі представники сапонінів мають гіпотензивний ефект, тобто. е. знижують артеріальний тиск у тих, хто страждає на гіпертонію. Інші сапоніни чинять потогінну дію, треті - блювотний ефект тощо.д.
Фенольні сполуки
Ці сполуки мають здебільшого ароматичний ефект. Низка фенолів чинить протиглистну дію, інші феноли - протипухлинну, треті - протигрибкову.
Фенольні сполуки, відомі під назвою флавоноїдів, сприяють виведенню з організму радіоактивних речовин. До фенольних сполук належать і дубильні речовини, що трапляються в тканинах низки видів дерев. Особливо багаті дубильними речовинами дуб (його кора), береза, черемха тощо.
Ліки, приготовані з такого роду дерев, надають в'яжучий ефект, бактерицидну дію і найчастіше використовуються для лікування низки шлунково-кишкових захворювань. Ці цілющі засоби гарні для полоскання горла. Вони чинять і непогану кровоспинну дію (при місцевому застосуванні). Завдяки своїй здатності осаджувати алкалоїди і глікозиди, солі важких металів, вони вживаються як протиотрути.
Ефірні олії
Такими оліями багатий рослинний світ. Ці олії нерозчинні у воді. Лікарські рослини, що містять ефірні олії, наприклад кедр, евкаліпт, лимон, придатні для приготування цілющих олій і мазей. Ці олії містяться головним чином у листі та плодах.
Ефірні олії мають протизапальну, антимікробну, протиглистну дію. Деякі з цих олій знайшли застосування в терапії серцево-судинних захворювань. Такі олії використовують як відхаркувальні та заспокійливі засоби. Широко застосовуються для інгаляцій.
Смоли
За своїм хімічним складом смоли близькі до ефірних олій. Більшість смол нерозчинні у воді, але добре розчинні в ацетилі, ефірі. До речі, смоли, що довго не засихають, називають бальзамами. Такі запашні бальзами отримують із багатих смолами сосни, ялиці, бруньок берези. Ці смоли широко використовують для приготування пластирів, настоянок. Смола сосни здавна входить до складу відомого багатьом клеолу, який (у вигляді пластиру) чинить прекрасну ранозагоювальну дію.
Смоли деяких цілющих дерев надають проносний, сечогінний і седативний ефекти.
Органічні кислоти
Такі кислоти є в кожному представнику рослинного світу. Вони визначають не тільки смак рослин, але в низці випадків і його запах.
Органічними кислотами, що належать до так званого жирного ряду, багаті лимонна, яблучна кислота. Остання міститься в значних кількостях у плодах горобини, кизилу, граната, барбарису, ну і звісно, в яблуках. Ці кислоти чинять м'яку подразнювальну дію і сприяють поліпшенню апетиту, обмінних процесів в організмі.
Вітаміни
Багато вітамінів (С, групи В) містяться в тканинах дерев. Але особливо вони багаті на вітамін С (аскорбінова кислота). Багатими на цей вітамін вважаються лимони, яблука, персики, абрикоси, вишня, слива тощо.
МІКРО- ТА МАКРОЕЛЕМЕНТИ
Плоди, насіння, листя, кора багатьох цілющих дерев містять у своїх тканинах ту чи іншу кількість потрібних для людини мінералів, таких, наприклад, як залізо, мідь, калій, марганець. Ми більш детально зупинимося на мікро- та макроелементному складі, який входить до різних лікарських рослин.
Фітонциди
Фітонциди, що продукуються рослинами, особливо деревами, - корисні речовини, що володіють антимікробними властивостями і є одним із чинників природного імунітету флори. Крім антимікробної дії фітонциди можуть мати й антигельмінтні властивості, а також чинити загальностимулювальну, протизапальну, регенераційну, протиалергійну та інші впливи на організм людини.
Особливо багаті фітонцидами такі цілющі дерева, як сосна, кедр, евкаліпт, черемха, тополя. Вони більшою мірою мають здатність пригнічувати ріст хвороботворних бактерій і вірусів, а також патогенних грибів. І в цьому відношенні вони прирівнюються до фітонцидних характеристик часнику, цибулі та хрону.
Фітонцидовмісні препарати, що готуються з вищевказаних дерев, призначають під час лікування різних запальних та інфекційних захворювань, а також гіпертонічної хвороби, атеросклерозу.
Ферменти
Ферменти - специфічні білки (дерев, інших рослин, тварин, включно з людиною), здатні у багато разів прискорювати хімічні реакції, що протікають у живих організмах. Тобто ферменти є потужними біологічними каталізаторами.
Всмоктування і засвоєння різними рослинами поживних речовин, синтез і розпад білків та інших речовин у тканинах рослин і, звісно, будь-якого іншого живого організму являє собою сукупність ферментативних реакцій.
Ферменти, що містяться в плодах, насінні, листі та корі різних дерев, надають відповідний лікувальний ефект на той чи інший хворий орган. Далі в статтях ми дізнаємося, які лікарські рослини і дерева найкорисніше використовувати для лікування того чи іншого захворювання. І важливу роль у цьому відіграють ферменти..
