У мене є до вас запитання: які емоції виникають у вас, коли хтось каже вам, що вам потрібно робити? Не сумніваюся, що у вас у житті було багато випадків, коли вам давали пораду, з якою ви були не згодні. Якою була ваша реакція? Чи пам'ятаєте ви, як ваш друг сказав вам одного разу: "Гері, тобі треба почати бігати. Ти товстієш". Або: "Томе, тобі потрібно обрізати це жахливе сплутане волосся". Або: "Пола, ти маєш перестати курити. Адже в тебе є діти". Чи допомогли вам ці поради? Швидше за все, ні. Пам'ятаєте, коли ви були дитиною, ваша мати або батько говорили вам: "Ти занадто багато бігаєш вулицями, краще б читав більше книжок", Як ви тоді почувалися? Чи хотілося вам негайно піти і почитати книжку? Чи сказали ви: "Спасибі, татку, я просто зараз сяду читати"? Найімовірніше, у вас виникло почуття протесту і заперечення, і вам зовсім не хотілося піти взяти книжку і почати читати. Ось, що мої студенти розповіли під час моїх класів про їхні реакції на "доброзичливі непотрібні поради" інших.
Ненсі: У відповідь я посміхаюся, але, звичайно ж, нічого не роблю.
Георг: Я просто посміхаюся й ігнорую.
Дороті: У мене відразу з'являється відчуття опору, і мені це не подобається. Я терпіти не можу, коли мене примушують, і доводиться брехати.
Брайтон: Я відчуваю тільки сарказм.
Вітні: Я не буду це робити, тому що це їх не стосується. У мене виникає опір.
Венді: Я хочу догодити. Я хочу зробити, що мені сказали, але в результаті я замикаюся в собі, і в мене виникає відчуття опору.
Карла: У мене настає дуже сильна депресія.
Сем: Дуже часто, коли мені кажуть, що я маю щось змінити, навіть якщо я знаю, що це правда, я цього робити не буду, і я дратуюся, тому що знаю, що це правильно, і я цього не роблю. І, звісно, виникає злість.
Коли інші кажуть нам, що вони знають краще, ніж ми самі, що нам потрібно робити, ми сердимося і засмучуємося, тому щок. відчуваємо, що нас хочуть контролювати. Ми відчуваємо роздратування, негативність і ставимо бар'єр між собою і порадниками з їхніми порадами. Емоційно ми відчуваємо біль і дискомфорт.
Саме так почуватимуться ваші рідні, якщо одного разу ви прийдете додому і заявите: "Я тепер їм тільки сиру їжу". Решту членів сім'ї така заява може налякати.
Варена їжа вважається нормою в нашому суспільстві, і ми всі до неї звикли. Чи хочете ви, щоб у тих, кого ви кохаєте, виникло почуття протесту, заперечення і злоби, щоб вони відсторонилися від вас, відчувши контроль? А вони саме це й відчують, якщо одного чудового дня ви їм скажете: "Я тепер сироїд, тож не їжте більше цю гидоту в моїй присутності! Мене нудить від одного вигляду вареної їжі!"
Краще б нам якраз зробити зворотне. Якщо ви вирішили стати сироїдом, скажіть про це вашим рідним якомога швидше. Скажіть: "Ти знаєш, дорогий, для себе я обираю сироїдіння, але ти зовсім не маєш змінювати свою дієту. Я не прошу, щоб ти їв сиру їжу. Я нічого не маю проти того, що ти будеш продовжувати пити пиво і курити, і їсти м'ясо. Я люблю тебе таким, яким ти є. Я хочу змінитися, але не вимагаю цього від тебе. Я не наполягаю, щоб ти йшов моїм шляхом, був зацікавлений або навіть просто спробував сиру їжу". Не чекайте, поки ваша сім'я стане питати вашого дозволу їсти варену їжу у вашій присутності. Розкажіть їм про ваше рішення якомога швидше. І ви побачите, як вони полегшено зітхнуть.
Нам навіть не потрібно нічого говорити, щоб викликати негативну реакцію сім'ї. Деяким достатньо кинути погляд, який буде красномовнішим за вищенаведені слова. Наприклад, одна жінка в моєму класі розповіла мені: "Моя сім'я ставиться негативно до мого сироїдіння, хоча я нікого не змушую їсти сиру їжу разом зі мною. Мій чоловік уже 30 років вегетаріанець. Моєму синові 12 років, і вони завжди просять мене приготувати їм варену їжу. І якщо я їм готую, я починаю їсти варену їжу. Я не відчуваю жодної підтримки. І мій син постійно підколює мене з приводу зелених соків і кепкує, коли я їм свій сирий пиріг". Я сказала їй: "Напевно, ти робиш щось, що викликає роздратування у твоєї сім'ї. Поспостерігай за собою і постарайся себе на цьому зловити. Не стеж за іншими. Стеж за собою і подивися, що ти робиш, що викликає негативізм твоїх рідних". Через тиждень вона прийшла в клас і сказала: "Так, я спіймала себе кілька разів на тому, як вставляла шпильки в болючі місця, як робила болючі зауваження або кидала дратівливі погляди. Я змінила моє ставлення до моєї сім'ї, і вони, своєю чергою, змінили своє ставлення до мене, і це тривало всього один тиждень. Коли я прийняла їх такими, якими вони є, вони прийняли моє сироїдіння. Тепер мій чоловік щоранку робить сік і приносить мені в ліжко. Він каже: "Дорога моя, я хочу, щоб ти залишалася на сироїдінні."Абсолютно несподівано мій дім знайшов спокій, і навіть мій син став пробувати те, що я для себе готую".
Зараз я заробляю на життя тим, що викладаю класи з сироїдіння, і вже 8 років я 100% сироїдка. Але якби 10 років тому мені хто-небудь сказав перейти на сироїдіння, я б страшенно обурилася. Тоді я була не готова. Ми залежимо від вареної їжі. Кинути її не так-то легко. Кожен сам має вирішувати, коли йому настав час стати сироїдом.
Ще одним прикладом є моя подруга з Денвера (Колорадо) Тіна. У неї були серйозні проблеми зі здоров'ям. Протягом багатьох місяців вона ходила в лікарню на дуже болючу процедуру. Коли наша сім'я приїхала її провідати, і Тіна побачила, як ми їмо, вона зацікавилася. Вона запитала: "Ви можете мені розповісти, як перейти на сироїдіння? Я хочу спробувати, тому що через два тижні в мене призначена операція (colostomy), яку я не хочу робити."Уже за кілька днів у Тіни відновилася нормальна перистальтика. Вона повністю перейшла на сироїдіння. Вона уникла операції. Тіна зрозуміла, що в неї було тільки два вибори: сироїдіння, здоров'я і життя без операції або варена їжа, операція і, зрештою, передчасна смерть. Тіна вибрала життя. На той час четверо її дітей їли все підряд, а чоловік полюбляв горілку, яловичину, свинину і сало, яке він їв, як ковбасу. Тіна не сказала своїй родині, що вона переходить на сиру їжу. Вона продовжувала для них готувати, як і раніше. Вона мені сказала: "Я не буду їм нічого говорити". Я з нею погодилася. Я сказала: "Навіть і не згадуй про це. Не дратуй їх. І вони не будуть тебе турбувати. Скажи їм, що ти від них зовсім не очікуєш змін у їхньому харчуванні". І Тіна нічого не сказала про зміну своєї дієти. Минув один рік. Ми знову опинилися проїздом у Денвері й зупинилися відвідати Тіну. Першим, кого я побачила, був Тінін чоловік Сем, і він мав незвично гарний вигляд. Я запитала: "Сем, що сталося? Ти змінився". Він відповів з посмішкою: "Місяць тому я став 100% сироїдом. Діти теж перейшли на сироїдіння, і ми всі дуже щасливі". Я запитала: "Як це сталося?" І Сем розповів мені, чому він став сироїдом. Приблизно місяць тому він заїхав за Тіною до неї на роботу. Він приїхав трохи раніше і сів її чекати недалеко від її столу. І раптом він помітив, як його дружина покращала. Він побачив, що клієнти фліртують із його дружиною! Він подивився на свою дружину новими очима. Він побачив, як вона посвіжішала і стала виглядати більш здоровою і сексуальною. І раптом він відчув себе зовсім не адекватно. Він розповів: "Я зайшов до туалету і глянув на себе в дзеркало. Я побачив мішки під очима, червоне обличчя і сиве волосся. Я розстебнув сорочку і подивився на червоні плями на моїх грудях. Вже зі мною-то ніхто фліртувати не буде." Він зрозумів, що в той час як Тіна ставала дедалі здоровішою і гарнішою, він дедалі більше старів. Сем вирішив, що він повинен змінити свої звички, якщо він хоче мати вигляд, як його дружина. Він сказав: "Дорогою додому я став її просити допомогти мені перейти на сироїдіння." Тіна була рада допомогти чоловікові стати сироїдом, і щойно він перейшов на сиру їжу, діти сказали, що вони теж хочуть їсти тільки сиру їжу! Її донька схудла і покращала і пройшла за конкурсом до театру. Усе йшло просто чудово. Тіна сказала нам, що вона буквально відчуває волю Божу в усьому, що сталося, і ніколи життя її сім'ї не було повнішим, ніж зараз. Тіна вчинила дуже мудро. Вона нічого не сказала своїй родині про перехід на сироїдіння. Вона готувала і з задоволенням їла свою їжу, не нав'язуючи її своїм близьким. Її тіло стало одужувати, і всі помітили цю зміну. Завдяки її позитивному прикладу її сім'я прийняла рішення теж перейти на сироїдіння.
Я можу навести вам багато інших хороших прикладів, які показують, наскільки це важливо жити в мирі з тими, хто їсть варену їжу. Чи розумієте ви, наскільки це важливо? Це просто необхідно! А що ми робимо в реальному житті? Якраз навпаки. Ми все руйнуємо навколо себе. Ми починаємо війну. Ми дратуємо людей своєю сирою їжею. Будь ласка, зробіть свідомий вибір жити в мирі з усіма, хто вас оточує. Ви можете це зробити. І тоді можуть статися чудеса. Коли оточуючі перестають боятися вашого тиску, вони стають дуже поступливими. Ми не маємо права контролювати інших. Ми не маємо права вимагати від інших змінитися, коли вони ще не готові. Ми не маємо права диктувати їм, що робити. Навпаки, ми зобов'язані пояснити іншим, що не очікуємо від них жодних змін.
Чи означає це, що ваші спільні сімейні обіди припиняться? Зовсім ні! Ідіть додому, і скажіть своєму партнерові: "Дорогий, давай пообідаємо разом. Ти з'їси свої улюблені свинячі відбивні, а я фарширований перець. Ми розповімо одне одному, як минув наш день, і ми чудово проведемо час."Адже в підсумку сім'я будується на любові, а не на їжі. Коли ваші рідні знають, що ви від них нічого не вимагаєте, їм не доводиться напружуватися у вашій присутності. Вони теж зможуть вас підтримати, знаючи, що ви не примушуєте їх змінитися. Усі, хто став сироїдами, зробили цей вибір із серйозних причин. Ми зробили цей вибір для себе, а не для всіх інших.
Коли я перейшла на сироїдіння, я робила все навпаки. Я стала всім говорити, щоб вони теж переходили на сироїдіння. Я переслідувала в магазині повних жінок, намагаючись пояснити їм, як легко втратити вагу. Я була в такому захваті від тих здорових змін, що відбувалися в моїй родині, що я перегнула палицю. Я нажила собі чимало ворогів, перш ніж я усвідомила, що кожен сам має знайти свій шлях. Тільки тоді, коли ми поважаємо права інших, ми можемо розраховувати на їхню підтримку. Ми повинні бути щирими і не боятися сказати: "Дорогий, будь ласка, допоможи мені. Мені потрібна підтримка для мого здоров'я. Мені потрібно їсти сиру їжу, тобто.к. коли я їм варену їжу, я відчуваю, що я розпадаюся на частини. Коли я їм сиру їжу, я відчуваю великий приплив енергії та здоров'я. Будь ласка, допоможи мені. Мені не потрібно, щоб ти став сироїдом. Але, будь ласка, в день зарплати, замість шоколадних цукерок, купуй мені краще стигле манго або будь-який інший екзотичний фрукт. Це принесе мені масу задоволення. Я ціную твою турботу про мене. Мені дуже допоможе, якщо ти забереш із дому в свою машину все печиво, щоб я не спокусилася на нього в хвилину слабкості. Я дуже ціную твою підтримку".
Будьте тверді з друзями, співробітниками і родичами. Якщо ви не будете тверді, вони так і продовжуватимуть пропонувати вам варену їжу. Не бійтеся здатися слабким із рідними та близькими друзями, скажіть їм: "Слухай, мені потрібна твоя допомога. Для мене і мого здоров'я дуже важливо їсти сиру їжу. Я не можу цього зробити без твоєї допомоги. Підтримай мене, не пропонуй мені ніякої вареної їжі. Ти можеш їсти все, що ти хочеш, але, будь ласка, не пропонуй це мені." Попросити підтримки зовсім не те, що вимагати від них їсти сиру їжу. Здебільшого всі люди люблять допомагати, оскільки взаємовідносини в сім'ї та між друзями будуються на любові.
Хорошим прикладом є Міллі. Коли у неї виявили рак грудей, вона перейшла на сироїдіння. Уся її сім'я, троє дорослих синів та її чоловік, були налаштовані проти сироїдіння і просто ненавиділи слово "сире". Потім Міллі записалася в клас "12 ступенів". Тримаючи за основу щабель №4, Міллі переглянула свої взаємини зі своєю сім'єю. Кілька тижнів після класу вона мені надіслала листа по інтернету: "Мій чоловік став мною пишатися! Усе змінилося, як за миттю чарівної палички! Моя сім'я тепер розуміє, що мені потрібна підтримка". Її сім'я розуміє, що Міллі потрібна підтримка, тому що.к. у неї рак, і оскільки вона не вимагає від них стати перейти на сироїдіння, вони не відчувають жодного тиску з її боку. У родині настав мир і рівновага.
Хоч би як нам хотілося, щоб інші члени нашої сім'ї відчули позитивні результати сироїдіння, ми можемо контролювати тільки одну людину на всьому світі - себе. Ми не маємо права контролювати наших дітей або наших батьків, навіть якщо вони помирають від раку. Я отримала гарний урок, коли полетіла в Росію врятувати вмираючу від раку матір, посадивши її на сироїдіння. Я доклала багато зусиль, щодня ходила на ринок, купувала морквину і цілий день вичавлювала мамі сік. На третій день, щойно я пішла на ринок, мама покликала мого брата і сказала: "Синку, зроби мені, будь ласка, яєчню! Я вмираю з голоду!" Коли я повернулася, у квартирі стояв запах яєчні. Мій брат сказав: "Не хочу тобі брехати. Вона сама мене попросила". У цей момент я зрозуміла, як це було жорстоко з мого боку змушувати маму їсти сиру їжу. Якщо вона сама не готова, то яку ж користь це принесе? Вона погоджувалася їсти сиру їжу тільки через те, що боялася образити мене, і тільки мучила себе, постійно думаючи про варену їжу.
Я знаю одного молодого чоловіка із Сіетла (Вашингтон), який поділився зі мною, що йому дуже шкода свою матір, яка страждає від моторошного болю. Він сказав, що його мати - найближча йому людина в усьому світі. "Я б хотів, щоб вона перейшла на сироїдіння і перестала б страждати", - зауважив він. Я його запитала: "А ти знаєш, що ти змушуєш її страждати набагато більше, від одного тільки почуття, що вона не дотримується твоїх порад?" Він відповів: "Я ніколи над цим не замислювався". Поглянувши на ситуацію з іншого боку, він повернувся додому і сказав матері: "Ти знаєш, я не буду більше наполягати, щоб ти спробувала мою дієту". Кілька днів потому він зателефонував мені й повідомив: "Сталося диво, мама хоче спробувати мою сиру їжу!"
Я зустрічала людей, які починали нав'язувати сироїдну дієту своїм рідним ще до того, як самі її спробували. Приклад - Лінда і Джим. Побувавши тільки на першому сироїдному класі, Лінда прийшла додому і зажадала, щоб Джим перейшов на сироїдіння. Прийшовши на наступний клас, Лінда поскаржилася, що її чоловік її не підтримує. Якимось чином вона примудрилася притягнути Джима на останній клас. У нього вже сформувалося сильне упередження проти сироїдіння. Однак, прослухавши лекцію, Джим зацікавився. Через два місяці подзвонив мені і повідомив, що протягом усього цього часу він був 100% сироїдом, у той час як для Лінди це виявилося важко, і вона стала знову їсти варену їжу.
Якщо у людей, які вас оточують, виникнуть підозри, що ви хочете змусити їсти їх тільки сиру їжу, вони постійно вас критикуватимуть і провокуватимуть, щоб ви не втрималися на цій дієті. Не сперечайтеся з ними і не намагайтеся їм довести з наукового погляду, що ви маєте рацію. Замість цього скажіть їм: "Мене глибоко зворушує твоя турбота про мене, але повір мені, я чудово почуваюся. Як і раніше, ми будемо їсти разом: ти будеш їсти свою їжу, а я свою." Коли ви сидите за одним столом зі своїми близькими або друзями, не кладіть на тарілку простий пучок зелені, щоб ваші близькі не вважали вас якимось нещасним і знедоленим. Приготуйте собі красиво оформлену страву. Повірте, рано чи пізно вашим друзям і рідним захочеться скуштувати сиру їжу, бо вона має смачний вигляд. А коли вони спробують, вони скажуть: "Зовсім непогано".
Іноді, коли сироїди чинять надто сильний тиск на своїх рідних, вимагаючи змін, трапляються доволі драматичні випадки. У Фініксі (Аризона) три "антисироїдні" чоловіки об'єдналися й організували клуб для чоловіків, яких утискають дружини-сироїдки. Вони зустрічаються раз на тиждень і їдять піцу. Я сподіваюся, що цей розділ запобіжить подальшому утворенню подібних організацій.
Як допомогти дітям у ваших сім'ях, для яких ви повинні готувати їжу? Ваші діти вже залежать від вареної їжі, тож ви поступово маєте збільшувати кількість сирої їжі по відношенню до вареної. Завжди майте в будинку запас сирих овочів і фруктів. Навчіться, як робити морозиво із сирих фруктів, горіхове молоко, коктейлі з горіхового молока і фруктів, "живі" солодощі та торти - все те, що діти так люблять. Покажіть їм, що сиру їжу можна приготувати дуже смачною. Запросіть ваших дітей взяти участь у приготуванні сирої їжі. Купіть їм дешевий міксер. А найголовніше, будьте позитивним прикладом. Головне - не влаштовуйте культу із сирої їжі. Пам'ятайте, діти вчаться на тому, що бачать. Покажіть їм, що за вашим столом присутні гармонія і любов, що ви всі можете сидіти разом і радіти сімейній близькості. Сім'я створюється зовсім не для їжі.
Мене часто запитують, як поводитися, щоб не образити родичів, які асоціюють їжу з любов'ю, для яких відмова від їхньої їжі означає неповагу. Я зазвичай відповідаю, що на наступну нашу зустріч я принесу два літри горілки, і якщо ви їх відразу ж зі мною не вип'єте, стоячи, за моє здоров'я, то ви мене не поважаєте як справжню російську жінку. Я сподіваюся, що у більшості з вас не буде ніяких труднощів у виборі правильних слів, щоб відмовитися, не образивши мене.
Коли я поїхала в Росію відвідати рідних і почала відмовлятися від традиційних російських страв, мої родичі на початку страшенно ображалися, але потім, коли вони зрозуміли, наскільки сироїдіння було важливим для мене і мого здоров'я, вони перестали ображатися. Так, я втратила кілька старих друзів, але зате знайшла багато нових. Моя сім'я в Росії не зовсім зрозуміла, що я роблю. Вони подумали, що капіталістичне життя в Америці вплинуло на мій розум або щось у цьому дусі. Але дещо вони любили мене і я любила їх, я змогла їм пояснити, що я перейшла на сироїдіння для мого здоров'я, і вони зрозуміли, наскільки це важливо для мене. Я показала їм мої фотографії до і після переходу на сироїдіння. За два роки я сильно змінилася на краще, і вони одразу побачили, що я виглядаю здоровішою, ніж раніше. Вони ніколи й не думали, що я можу мати такий гарний вигляд. Я впевнена, що ви зможете придумати, як не образити своїх родичів. Це залежить від вас. Якщо ви дійсно хочете знайти відповідь, то ви завжди її знайдете.
Якщо в сім'ї панує атмосфера любові, то завжди можна прийти до взаєморозуміння. Вісім років тому, коли я сказала своєму чоловікові, що хочу спробувати протягом двох місяців їсти тільки сире, він відповів: "Нізащо! Я росіянин, я звик їсти російський борщ із яловичиною або свининою і приправами". Потім додав: "Їжа об'єднує людей, і якщо ти перейдеш на цю дієту, ти побачиш, що ми розлучимося". Це була його перша реакція. Я зрозуміла, звідки це виходить. Але я також знала, що якщо сироїдіння справді важливе для мене, то я знайду правильні слова і зможу пояснити чоловікові, що без сирої їжі мені немає життя. Я чітко знала, що сироїдіння є моїм порятунком, бо я була тяжко хвора і в буквальному сенсі помирала. Сироїдіння дало мені надію вижити. Я знала, що знайду слова, щоб це пояснити..
