Осока песчаная
Осока песчаная (сагех — первоначально древние римляне называли этим словом колючий кустарник, а затем это название было перенесено на осоку песчаную, arenaria — от лат. — (живущий на песке) — многолетнее травянистое растение из семейства осоковых с длинным (до 10 м длины и 3 мм толщины), шнуровидным, ползучим корневищем. Стебли трехгранные, вверху шероховатые, с жесткими желобчатыми линейноланцетными листьями. Цветки в колосках, последние в числе 6—16 скучены в верхней части стебля, образуя колосовидное соцветие. Плод — орешек, заключенный в мешочек. Цветет осока песчаная в мае — июне (рис. 53).
:рис1:
Растет осока песчаная по песчаным берегам морей и озер почти по всей Европе, у нас преимущественно в Прибалтийских районах.
Используются корневища осоки, собираемые после увядания растения и освобожденные от стеблей и корней. Запах осока песчаная имеет похожий на скипидар, готовое сырье запаха не имеет, вкус слабый, сладковатый.
Химический состав и свойства осоки
Свойства осоки, а именно ее корневища, мало изучены. В них найдены следы эфирного масла, смолистые, слизистые и, по данным некоторых авторов, дубильные вещества, горечи, сапонины, крахмал, кремневая кислота.
Действие и применение
В научной медицине СССР свойства осоки с лечебной целью не используются.
В немецкой медицине корневища используются в виде настоя для улучшения пищеварения и как заменитель корня сарсапариллы, в ГДР ее называют немецкой сарсапариллой.
В Австрии корневища применяются в виде отвара и холодного извлечения при подагре. Свойства осоки помогут облегчить симптомы заболеваний желудочно-кишечного тракта, туберкулеза легких и служат как улучшающее состав крови средство.
В русской народной медицине корневища осоки песчаной применяются в качестве мочегонного и потогонного средства в виде водного настоя или отвара, при подагре, ревматизме, золотухе, простудных заболеваниях, приступах удушья, кожных сыпях и фурункулах.
В старину врачи прописывали это растение при сифилисе. Свойства осоки действуют на организм антибактериально.
В прошлом корневища осоки песчаной заготавливались в России в большом количестве для замены ценного корня южноамериканского растения сарсапариллы, применявшегося при сифилисе, подагре, ревматизме и кожных заболеваниях.
В болгарской народной медицине корневище осоки песчаной применяется как потогонное и улучшающее состав крови средство, при ревматизме, подагре, бронхиальных катарах, метеоризме, запоре, а также при хронических кожных заболеваниях, в виде отвара и тинктуры.
Корневища осоки песчаной нами применяются в смеси с корнями других растений при заболеваниях суставов.
Пармелия
Пармелия (лишайник) — многолетнее растение из семейства пармелиевых, представляет собой симбиоз двух организмов, один из которых относится к группе грибов, другой — к зеленым водорослям. Тело его носит название слоевища, состоит из кожисто-хрящевых, узких, ветвистых, желобоватых, голых лопастей зеленовато-серого цвета со стороны, обращенной к свету. Пармелия, как и все лишайники, обладает слабой способностью к фотосинтезу, но характерна исключительной устойчивостью к перенесению суровых климатических и почвенных условий. В различных странах мира известно до 16 тысяч видов лишайников. Наиболее известные: лишайник группы «цетрария» — цетрария исландская, или исландский мох, близкие к нему виды — цетрария тенуифолия и левигата, которые встречаются по всему северу Советского Союза, в Исландии, Америке и других странах (рис. 54).
Пармелия vagans распространена в степной зоне СССР, растет на каменистых, песчаных местах.
Используется слоевище, которое собирают в конце апреля — мае. В высушенном виде запаха почти не имеет, вкус горьковатый, несколько жгучий, с ощущением слизистости. При длительном хранении, до 3—4 лет, активность не снижается.
Химический состав
В слоевище лишайников найдено высокое содержание углеводов, близких по химической природе к целлулозе. В состав полисахаридов лишайников входит «лишайниковый крахмал» — лихенин, изолихенин и эвенин, характерные своей способностью разбухать и растворяться в горячей воде, из водных растворов осаждаться танином. Таким образом, основная масса клеточных стенок представлена углеводами типа лихенина, клетчатке же принадлежит подсобная роль, у высших же растений — наоборот. Белков, жиров и золы в лишайниках мало: небольшое количество фосфора, калия и кальция, лишайниковых кислот (антибиотиков), близких по своей природе к дубильным веществам или танину, пигментов.
Действие и применение пармелии
В научной медицине СССР пармелия vagans не применяется.
Жители горных местностей Казахстана и Киргизии применяют пармелию для лечения туберкулеза легких в виде отвара с молоком. Уральское казачество применение пармелии рекомендовало как быстродействующее кровоостанавливающее средство.
Пармелия степная издавна употреблялась уральским казачеством как «порезная» трава — одно из быстродействующих кровоостанавливающих и бактерицидных средств для обработки ран. В годы войны врач военного госпиталя в г. Уральске Г. Свиридов применял пасту с порошком пармелии для лечения раненых и получил весьма успешные результаты.
Применение пармелии используется не только в медицинских целях. На севере Европы, Азии и Америки местное население издавна употребляет некоторые виды лишайниковых в пищу, примешивая их к муке и другим продуктам.
В Японии в случае нужды пармелия также употребляется в пищу, а в Германии в период первой мировой войны широко употреблялся в пищу. Во Франции, учитывая способность лишайников набухать и по остывании превращаться в студень, давно применяют лихенин для приготовления мармелада. Используется для этой цели цетрария исландская, которая ввозится из Скандинавии.
Жители Мурманской области и Карельской АССР приготовляют из отваров исландского моха густые кисели, желе с добавлением к ним ягодных соков.
Нами пармелия vaganes используется для лечения сердечно-сосудистых и легочных заболеваний.
