Инжир (смоковница, фиговое дерево)
Это дерево относится к семейству тутовых. Встречается в Закавказье, в Крыму и в Средней Азии на каменистых открытых склонах. Разводится инжир в садах южной зоны России.
Инжир лекарственный — однодомное или двудомное листопадное дерево (или ветвистый кустарник) с гладкой светло-серой корой и млечниками во всех органах. Листья простые, крупные, черешковые. Цветки однополые, сидящие в полости мясистой шаровидной или грушевидной разросшейся оси соцветия. Плоды — многочисленные мелкие орешки, заключенные внутри фиги.
Сбор плодов производится по мере созревания. Для лечения используются и соплодия — винные ягоды. Народные лекари применяют с лечебной целью и млечный сок инжира.
:рис1:
Соплодия инжира очень ценны, так как содержат много сахара. Довольно много в инжире белков, которые хорошо усваиваются организмом, витаминов; очень много солей калия, кальция, магния, фосфора и железа, клетчатки й щавелевой кислоты. Кроме того, плоды инжира содержат растительный фермент фицин, обладающий свойством фибролизина (что способствует разжижению сгустков крови).
В народной медицине инжир, сваренный в молоке, применяется как лечебное средство при острых катарах верхних дыхательных путей, трахеитах, бронхитах, бронхоэктатической болезни. Инжир лекарственный издавна рекомендуется при гастритах, хронических запорах, а также для улучшения состава крови, как отхаркивающее и мочегонное средство. Отвар инжира, варенье и приготовляемый из сушеных фиг кофе обладают потогонным и жаропонижающим эффектом и оказывают благоприятное действие при ларингитах, трахеитах и бронхитах. Разваренные в молоке плоды инжира ускоряют созревание нарывов (при наружном употреблении).
Инжир лекарственный противопоказан больным сахарным диабетом, острыми воспалительными заболеваниями кишечника и больным с нарушением обмена щавелевой кислоты.
Каштан конский
У нас в стране каштан конский произрастает в южных регионах и в средней полосе европейской части. Высота дерева достигает 30 м, у него широкая и густая крона с темно-бурой корой. Листья черешковые, пальчато-сложные, средний листочек больше других. Цветки белые, неправильные. Соцветия — прямостоячая пирамидальная метелка. Плод — округлая коробочка, усеянная шипами. Семена крупные, бурые. Цветет каштан конский в мае-июне, плодоносит в сентябре-октябре.
Лекарственным сырьем является кора, реже семена и их кожура, цветки. Сбор цветков производят в мае-июне, коры — ранней весной, а семян — по мере созревания. Цветы каштана употребляются как в свежем, так и в сушеном виде, семена — в свежем.
:рис2:
Кора ветвей содержит гликозиды, дубильные вещества и эфирное масло. В цветках найдены флавоноиды, рутин и пектиновые вещества. В семенах содержатся флавоноиды, дубильные вещества, крахмал.
Наши предки хорошо знали, что каштан конский повышает устойчивость кровеносных сосудов, улучшает состав крови. Доказано, что лекарственное сырье из этого дерева благоприятно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы, поэтому отвар из листьев каштана полезен при коронарной болезни, ревматизме. Биохимические исследования показали, что при употреблении каштана уменьшается свертываемость крови, предотвращается тромбообразование и снижается артериальное давление. Проведенные клинические испытания подтвердили выводы биохимиков: препараты из конского каштана эффективны при лечении варикозного расширения вен, тромбофлебитов, геморроя.
Настои и отвары, приготовленные из листьев или семян каштана конского, применяются при лечении туберкулеза легких, подагры, при нарушении желчной секреции, ишиасе, расстройстве желудка и кишечника.
Кедр сибирский (сосна сибирская)
Кедр сибирский мощное дерево сибирских лесов за свою долгую жизнь достигает высоты 20-40 м. Его крона густая, колоновидная. Хвоинки дерева длиной 6-13 см, трехгранные, собранные по пять в торчащие темно-зеленые пучки. Шишки кедра длиной 5-13 см, прямостоячие, бочковидные, светло-бурые. Орехи (семена) длиной 8-14 мм, шириной 5-10 мм, с тонкой темно-коричневой скорлупой, съедобные.
:рис3:
Цветет кедр сибирский, или, как говорят, пылит, в конце мая — июне. Семена созревают на второй год жизни кедра (осенью), который начинает плодоносить в возрасте 25-30 лет, а иногда даже и в 60 лет.
Заготавливают хвою в течение года; живицу — весной и летом; орехи — осенью. Лучше всего собирать хвою с тонких, небольших веточек длиной 3-4 мм. После сбора хвои ее моют холодной кипяченой водой, измельчают ножницами, высыпают в эмалированную посуду (для лечебных целей) в соотношении 1 стакан хвои на 4 стакана горячей воды. Воду слегка подкисляют уксусом. И спустя несколько часов настой процеживают через двойной слой марли. Хранят настой в прохладном месте не более 10 дней.
Кедр сибирский богат витамином С и каротином. Кроме того, в хвое, а также в почках и молодых побегах содержатся эфирные масла и микроэлементы (марганец, медь, железо, магний, никель, кобальт, йод). Ядра кедровых орехов содержат много (до 60%) масла, крахмал, белки, углеводы, клетчатку, витамины группы В, Д и Е, органические кислоты, дубильные вещества.
Хвоя кедра обладает антимикробным, отхаркивающим, противоцинготным действием. Орехи обладают как противоцинготным, так и кровоочистительным действием, а смола — ранозаживляющим и дезинфицирующим свойствами.
Кедр сибирский и его составные части, в том числе и скорлупу орехов, применяют при туберкулезе, болезнях почек и мочевого пузыря, при различных нервных расстройствах. Хороший лечебный эффект наблюдается при использовании настойки из толченых кедровых орехов для лечения ревматизма, болезней печени, артритов. Молоко, получаемое из орехов, полезно при лечении туберкулеза легких. Смола кедра помогает избавиться от фурункулеза. Кедровые орехи полезны страдающим атеросклерозом, гипертонией, гастритами (с повышенной кислотностью желудочного сока), язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Полезны орехи и при малокровии.
Хвойный напиток обогащает организм витаминами, прежде всего витамином С.
