Шелковица черная (тута)
Различают два вида шелковицы — черную и белую. Первая — прекрасное дерево с густой шаровидной кроной, возвышающейся на 15-20 м, ствол покрыт темно-бурой корой с продольными трещинами. Ветви красновато-бурые, несущие яйцевидные листья длиной 6— 10 см, растение цветет в апреле, образуя соцветия — сережки. Соплодия созревают с июня. Они кисло-сладкие, ароматные, сочные. Ягоды имеют вишневую или черную окраску.
Белая шелковица ростом пониже, ветви ее серо-бурые, а соплодия-ягоды меньше по размерам, зеленовато-белого, кремового или розового цвета, на вкус приторно-сладкие, созревают дней на 20-30 раньше, чем у шелковицы черной.
Шелковица черная — однодомное дерево высотой 5-10 м (в среднем). Ее плоды содержат сахара, кислоты (лимонную и яблочную), жир, витамины, в первую очередь С. Они богаты железом, дубильными веществами. Заготавливают соплодия (плоды) в июле-августе, кору ветвей — весной, кору корней — осенью. В листьях шелковиды содержится целый букет стероидных соединений. Богатые питательными веществами и другими биологически активными соединениями, листья и ягоды шелковицы с древних времен ценились как высоко целебные продукты (рис. 22).
:рис1:
Так, жители Кавказа верят, что ягоды туты (шелковица черная) продлевают жизнь человека. А в исфаханской народной сказке утверждается, что листья шелковицы способны возвращать зрение слепым.
Шелковица черная и в самом деле целебна: ее соцветия могут быть с успехом использованы в качестве профилактического средства при малокровии, гипертонии. В Японии из шелковицы изготовляется косметический крем для удаления различных пятен на лице. Листья и кора дерева с давних времен в народной медицине применяются при сердечно-сосудистых заболеваниях, в качестве мочегонного средства. Кашица, приготовленная из них, ускоряет заживление ран.
Шелковица черная имеет антибактерицидные и противовирусные свойства. Плоды шелковицы способствуют кроветворению, улучшают нарушенный в связи с кожными заболеваниями обмен веществ (обладая кровоочистительными свойствами). Они усиливают выделение пота и мочи, обладают отхаркивающим и противовоспалительным действием. Шелковица черная используется в качестве лекарственного настоя. Эта жидкость из измельченных плодов используется для полоскания полости рта и горла при их заболеваниях. Мазь, приготовленную из измельченной коры шелковицы, смешанную с растительным маслом, применяют при ушибах и ранах.
Эвкалипт
Эвкалипт культивируется на черноморском побережье Кавказа. Произрастает на заболоченных почвах. Деревьев насчитывается 11 видов. Они достигают высоты 80-100 м, кору свою они могут сбрасывать и не сбрасывать.
Листья почти у всех деревьев гетероморфные. Цветки довольно мелкие (7-8 мм), в простых зонтиках или головках. Плод — коробочка, срастающаяся с чашечной трубкой, деревянистая, открывающаяся створками (рис. 23).
:рис2:
Эвкалипт используется в качестве лекарственного сырья. Используют листья растения, собираемые в течение всего летнего периода. Однако лучшими считаются по качеству и более богатыми эфирным маслом листья, собираемые осенью. Сушку их производят на открытом воздухе.
Высушенные листья эвкалипта содержат эфирное масло, которое и является основным действующим началом растения, а также дубильные вещества, горечи, смолы.
Эвкалипт часто применяется для лечения повреждений кожного покрова. Настой и отвар из листьев используют наружно для лечения инфицированных ран, флегмон, абсцессов, а также при плевритах, гнойных маститах, открытых переломах, гинекологических и других заболеваниях.
Настойку эвкалипта назначают внутрь при бронхите, гриппе, протекающих с сильным кашлем. Эвкалипт оказывает и успокаивающее действие. Эфирное масло, которое по своим дезинфицирующим свойствам превосходит в 3 раза карболовую кислоту, принимают внутрь как отхаркивающее и противомикробное Средство при заболеваниях верхних дыхательных путей. Наружно эвкалипт используют в качестве масла. Его применяют как болеутоляющее и отвлекающее средство при невралгиях, ревматизме, люмбаго и в качестве средства, отпугивающего комаров, москитов, муравьев и других насекомых.
Яблоня домашняя (садовая)
Яблоня домашняя произрастает повсеместно в наших садах, высотой от 3 до 12 м. Листья ее яйцевидные, заостренные, голые или снизу пушистые. Цветки яблони душистые, бело-розовые. Плоды — яблоки разнообразной окраски, сочные (рис. 24). Цветет яблоня домашняя в апреле-мае. Плоды заготавливают осенью.
Лекарственным сырьем являются свежие плоды, листья. Плоды содержат различны сахара, органические кислоты (яблочную, лимонную, винную и другие), дубильные, пектиновые вещества, минеральные соли (железо, фосфор), витамины С, В и провитамин А (каротин), эфирное масло.
Яблоня домашняя оказывает лечебное действие на органы пищеварения. Яблоки в сыром, печеном или вареном виде принимают натощак при ослабленном пищеварении и различного рода желудочно-кишечных расстройствах. Они оказывают легкое слабительное действие, особенно при длительных запорах; действуют как мочегонное. Полезны яблоки при атеросклерозе, подагре, приступах почечнокаменной болезни. Особенно ценны яблоки для страдающих малокровием (так как они богаты железом и витаминами), головной болью.
Яблоня домашняя дает диетические плоды, которые используют во время диет. Яблоки входят в состав разгрузочных дней при ожирении, при декомпенсации сердечной деятельности.
Полезен и яблочный чай, в первую очередь при простудных заболеваниях, в том числе при ларингите (с охриплостью голоса). Рецепт яблочного чая: 3-5 неочищенных свежих яблок на 1 л воды (дневная доза). Варят 10—15 минут, настаивают 4 часа. Пьют чай теплым несколько раз в день. Яблоня домашняя обладает противовирусным действием и способна побороть простуду и грипп.
:рис3:
Кашицу из свежих яблок прикладывают для ослабления воспалительных процессов к обожженным и обмороженным участкам тела. Применяют эту кашицу и для лечения долго не заживающих ран.
Мазь, приготовленную из яблок (яблоки протирают со свежим сливочным маслом или жиром в соотношении 1:1), используют для наложения на участки кожи с целью более быстрого заживления ссадин и трещин.
Яблоня домашняя содержит набор полезных веществ, оказывающих благотворное влияние на нервную систему. Еще в древности говорили, что яблоки, употребляемые на ужин, доставляют покойный и легкий сон и несколько слабят.
