Цвіте черемха звичайна в травні - червні. Плодоносить у серпні - вересні. Медонос (рис. 86).
:рис1:
Поширена в Європейській частині СРСР, на Кавказі, в Західному Сибіру, Середній Азії. Зростає берегами річок, у чагарникових заростях, лісовими прогалинами і узліссями. Культивується черемха звичайна як декоративна рослина.
Використовують зрілі плоди черемхи без плодоніжок, запаху не мають, смак їхній кислуватий, терпкий.
Хімічний склад
У всіх частинах рослини знайдений глікозид амигдалін, що відщеплює синильну кислоту; найвищий вміст амигдаліну відмічено в корі (до 2%) і в насінні (1,5%). Плоди, листя і квітки черемхи мають фітонцидні властивості. Квіти зазвичай дають меншу (приблизно вдвічі) продукцію фітонцидів, ніж її листя.
Дослідженнями встановлено, що одним із важливих для лікувальних цілей компонентів фітонцидного комплексу черемхи є бензойний альдегід. Плоди черемхи: органічні кислоти, аскорбінова кислота, цукри, дубильні речовини, яблучна і лимонна кислоти. У листках і квітках - ефірна олія, до складу якої входить глікозид пруназин, що зумовлює їхній запах, а також аміак, ізоаміламін, триметиламін, вітамін С; у корі - глікозид прулауразин, дубильні речовини.
Листя, кора, насіння і квітки черемхи отруйні внаслідок наявності синильної кислоти.
Дія та застосування
Плоди черемхи мають виражену в'яжучу властивість. У медицині застосовують відвар із плодів або настій всередину як в'яжучий, протипоносний засіб. Останнім часом звернуто увагу на використання черемхи як фітонцидної рослини при лікуванні трихомонадного кольпіту.
У вітчизняній народній медицині настій плодів застосовують як протипоносний засіб. Квітки черемхи також використовують для приготування настою. Його рекомендують як примочку в разі запальних захворювань слизової оболонки очей. Кора з молодих гілок у вигляді відвару - як потогінний і протигарячковий засіб, у вигляді настою - від ревматизму. У разі хвороб легенів листя і квітки заварюють і вживають у вигляді чаю.
Квітки черемхи, листя і плоди ми використовуємо як протимікробний і в'яжучий засіб. У разі трихомонадного кольпіту - у вигляді спринцювань.
Плоди черемхи їстівні. Борошно з них є харчовим продуктом, як начинка до тіста. Борошно, заварене водою, разом із медом вживається для приготування киселів або замість варення. Плоди застосовують у лікеро-горілчаному виробництві..
